ЗАТВЕРДЖЕНО 
Наказ Міністерства 
юстиції України 
08.06.2012 № 848/5 ( z0964-12 )
Зареєстровано 
в Міністерстві юстиції України 
14 червня 2012 р. за № 968/21280

НОРМА

належності посуду та інвентарю для обідніх залів їдалень осіб рядового і начальницького складу, вартових приміщень установ виконання покарань та слідчих ізоляторів

№ з/п
Найменування виду майна
Одиниця виміру
На чотиримісний стіл
кількість предметів
кількість осіб
1
2
3
4
5
1
Вази скляні для хліба або тарілки фарфорові діаметром 140 мм
шт.
1
4
2
Виделки столові з нержавіючої сталі
шт.
1
1
3
Ложки столові з нержавіючої сталі
шт.
1
1
4
Ложки чайні з нержавіючої сталі
шт.
1
1
5
Ножі столові з нержавіючої сталі
шт.
1
1
6
Підстаканники (підсклянники) з нержавіючої сталі
шт.
1
1
7
Прибори скляні для води (графин або глечик, два стакани, піднос)
компл.
1
на обідню залу
8
Судки для спецій з трьох предметів в оправі і на підставках з нержавіючої сталі
шт.
1
4
9
Склянки скляні видувні для чаю
шт.
1
1
10
Склянки (вази) фарфорові, скляні або пластмасові для серветок паперових
шт.
1
4
11
Серветки паперові з розрахунку на день
шт.
2
1
12
Тарілки фарфорові:
глибокі діаметром 240 мм;
шт.
1
1
неглибокі діаметром 200 мм;
шт.
1
1
неглибокі діаметром 175 мм
шт.
1
1
13
Чайники алюмінієві штамповані поліровані або емальовані ємністю від 2 до 4 літрів
шт.
1
12
14
Чайники фарфорові для заварювання чаю
шт.
1-2
на обідню залу
15
Каструлі глибокі емальовані або алюмінієві ємністю:
3,5 л для перших страв;
шт.
1
4
2,0 л для других страв
шт.
1
4
16
Сковорода
шт.
1
8
17
Ложки розливальні металеві ємністю 0,2 л
шт.
1
4
18
М’ясорубка ручна побутова
шт.
1
-
19
Ванна мийна металева трисекційна
шт.
1
-
20
Відра оцинковані або з пластичних мас
шт.
1-3
-
21
Друшляк
шт.
1
8
22
Шумовка
шт.
1
8
23
Ножі "Кухарська трійка"
компл.
1-3
-
24
Холодильник електричний побутовий
шт.
1
-
25
Мікрохвильова піч (плитка електрична)*
шт.
1-3
-
26
Скатерть клейончаста
м
0,35
1
__________
* Мікрохвильовою піччю (плиткою електричною) забезпечуються вартові приміщення установ виконання покарань і слідчих ізоляторів та кімнати для тривалих побачень у новостворених установах виконання покарань та слідчих ізоляторах.
Директор Департаменту
взаємодії з органами влади
О.В. Зеркаль