КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ
ПОСТАНОВА
від 29 березня 2002 р. № 426
Київ

Про норми харчування військовослужбовців Збройних Сил, інших військових формувань та Державної служби спеціального зв'язку та захисту інформації, поліцейських, осіб рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту

( Назва Постанови в редакції Постанови КМ № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) ) ( Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1455 від 26.09.2002 (1455-2002-п) № 1402 від 04.09.2003 (1402-2003-п) № 484 від 14.04.2004 (484-2004-п) № 691 від 26.05.2004 (691-2004-п) № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) № 439 від 05.04.2006 (439-2006-п) № 726 від 25.05.2006 (726-2006-п) № 947 від 08.07.2006 (947-2006-п) № 1074 від 01.08.2006 (1074-2006-п) ) ( Дію Постанови поширено на військовослужбовців Державної спеціальної служби транспорту згідно з Постановою КМ № 1658 від 29.11.2006 (1658-2006-п) ) ( Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) № 17 від 16.01.2007 (17-2007-п) № 108 від 31.01.2007 (108-2007-п) № 896 від 26.08.2009 (896-2009-п) № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) № 1109 від 20.10.2011 (1109-2011-п) № 1281 від 14.12.2011 (1281-2011-п) № 297 від 22.04.2013 (297-2013-п) № 377 від 29.05.2013 (377-2013-п) № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) № 762 від 17.10.2013 (762-2013-п) № 910 від 11.12.2013 (910-2013-п) № 72 від 05.03.2014 (72-2014-п) № 162 від 04.06.2014 (162-2014-п) № 189 від 18.06.2014 (189-2014-п) № 247 від 11.06.2014 (247-2014-п) № 256 від 17.07.2014 (256-2014-п) № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) № 55 від 18.02.2015 (55-2015-п) № 252 від 29.04.2015 (252-2015-п) № 481 від 10.07.2015 (481-2015-п) № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) № 470 від 22.07.2016 (470-2016-п) ) ( Установити, що дія Постанови поширюється до 1 січня 2016 р. також на осіб рядового і начальницького складу Державної служби спеціального зв'язку та захисту інформації згідно з Постановою КМ № 1054 від 16.12.2015 (1054-2015-п) )
З метою забезпечення раціонального харчування військовослужбовців Збройних Сил та інших військових формувань Кабінет Міністрів України постановляє:
1. Затвердити такі, що додаються:
норми харчування військовослужбовців Збройних Сил, інших військових формувань та Державної служби спеціального зв'язку та захисту інформації, осіб рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту;
( Абзац другий пункту 1 в редакції Постанови КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) ; в редакції Постанови КМ № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) )
норми заміни продуктів харчування військовослужбовців Збройних Сил, інших військових формувань та Державної служби спеціального зв'язку та захисту інформації, осіб рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту.
( Абзац третій пункту 1 в редакції Постанови КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) ; в редакції Постанови КМ № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) )
2. Міністерству оборони, іншим центральним органам виконавчої влади, що здійснюють керівництво військовими формуваннями, Службі зовнішньої розвідки, Міністерству внутрішніх справ, Національній поліції, Державній службі з надзвичайних ситуацій, Державній службі спеціального зв'язку та захисту інформації і Державній пенітенціарній службі:
( Абзац перший пункту 2 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 726 від 25.05.2006 (726-2006-п) , № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) , № 1109 від 20.10.2011 (1109-2011-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) , № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
визначати вартість норм харчування за результатами проведених згідно із законодавством процедур закупівель у межах бюджетних призначень;
( Абзац другий пункту 2 в редакції Постанови КМ № 481 від 10.07.2015 (481-2015-п) )
тимчасово припинити виплату компенсації встановленої вартості норм харчування за час відпустки військовослужбовцям строкової військової служби, курсантам вищих військових і вищих навчальних закладів Міністерства внутрішніх справ, Державної служби з надзвичайних ситуацій, Державної служби спеціального зв'язку та захисту інформації і Державної пенітенціарної служби, крім військовослужбовців строкової військової служби і курсантів вищих військових і вищих навчальних закладів зазначених міністерств і служб з числа сиріт, осіб, позбавлених батьківського піклування або в яких один з батьків загинув під час виконання обов'язків військової служби, службових обов'язків під час перебування на службі в органах внутрішніх справ, Національній поліції, органах і підрозділах цивільного захисту, Державній кримінально-виконавчій службі, а також у разі перебування зазначених осіб у відпустці у зв'язку з хворобою.
( Абзац третій пункту 2 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1074 від 01.08.2006 (1074-2006-п) , № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) , № 1109 від 20.10.2011 (1109-2011-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) , № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) ) ( Пункт 2 в редакції Постанови КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) )
3. Визнати такими, що втратили чинність, акти Кабінету Міністрів України згідно з переліком, що додається.
Прем'єр-міністр України
А.КІНАХ
Інд. 29
 
ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України
від 29 березня 2002 р. № 426

НОРМИ

харчування військовослужбовців Збройних Сил та інших військових формувань

Норма № 1 - загальновійськова

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
300
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
350
Булочка із борошна пшеничного першого сорту (борошно пшеничне першого сорту - 50 г та дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані - 0,5 г)
70
Борошно пшеничне другого сорту
15
Крупи різні
120
Макаронні вироби
40
М'ясо
250
Риба
150
Сало-шпик
20
Мед натуральний або джем
20
Жири тваринні топлені, маргарин
15
Олія
25
Сир сичужний твердий
20
Масло
30
Яйця курячі, штук (на тиждень)
2
Цукор
70
Сіль, сіль йодована
25
Чай
1,2
Лавровий лист
0,2
Перець
0,3
Гірчичний порошок
0,3
Оцет
1
Томат-паста
6
Картопля і овочі, усього
900
у тому числі:
картопля
600
капуста
130
буряки
30
морква
50
цибуля
50
огірки, помідори, зелень
40
Сухофрукти
20
або соки фруктові (плодово-ягідні)
100
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)
1
__________
Примітки:
1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються:
а) військовослужбовці строкової військової служби, за винятком тих, що забезпечуються харчуванням за іншими нормами;
військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу військової служби, які проходять військову службу за контрактом в Збройних Силах, крім вихідних, святкових днів та часу перебування у відпустці, тільки обідом з розрахунку 45 відсотків добового набору продуктів за цією нормою, за винятком тих, що забезпечуються харчуванням за іншими підпунктами цього пункту або за іншими нормами. Зазначеним військовослужбовцям на їх бажання за рішенням командира військової частини дозволяється виплачувати грошову компенсацію у розмірі вартості набору продуктів, який видається на приготування обіду;
( Підпункт "а" пункту 1 приміток до норми № 1 доповнено абзацом згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
б) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, працівники, особи рядового, начальницького складу авіації ДСНС, які постійно працюють на аеродромах, полігонах, технічних і стартових позиціях і безпосередньо обслуговують літальні апарати (літаки, вертольоти, планери, екраноплани, мотодельтаплани тощо) та забезпечують їх польоти, за винятком вихідних та святкових днів, крім військовослужбовців офіцерського складу, військовослужбовців рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, працівників, осіб рядового, начальницького складу авіації ДСНС і які забезпечують у зазначені дні бойове чергування;
( Підпункт "б" пункту 1 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) )
в) курсанти вищих військових та вищих навчальних закладів МВС, ДСНС і Державного департаменту з питань виконання покарань, а також слухачі вищих військових навчальних закладів та вищих навчальних закладів МВС, ДСНС, Держспецзв'язку і ДПтС, які не мають офіцерських звань, військовослужбовці, поліцейські та особи рядового і молодшого начальницького складу Державної кримінально-виконавчої служби, які навчаються у школах і на курсах з підготовки прапорщиків, мічманів та в навчальних центрах підготовки поліцейських Національної поліції, училищах професійної підготовки кримінально-виконавчої системи, за винятком тих, що забезпечуються харчуванням за іншими нормами;
( Підпункт "в" пункту 1 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 1074 від 01.08.2006 (1074-2006-п) , № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) , № 1109 від 20.10.2011 (1109-2011-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) , № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
г) курсанти, слухачі, ад'юнкти, викладачі вищих військових та вищих навчальних закладів МВС, ДСНС, військовозобов'язані, призвані на збори, які працюють постійно на аеродромах, полігонах, технічних і стартових позиціях і безпосередньо обслуговують літальні апарати та забезпечують їх польоти, під час проходження практики, стажування, перебування на зборах у частинах і підрозділах;
( Підпункт "г" пункту 1 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) )
ґ) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, та працівники, особи рядового, начальницького складу авіації ДСНС рятувальних груп авіаційної пошуково-рятувальної служби під час їх чергування з пошуково-рятувального забезпечення польотів повітряних суден, евакуаційних робіт та робіт під час стихійного лиха, а також у дні здійснення стрибків з парашутом за планами бойової підготовки;
( Підпункт "ґ" пункту 1 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) )
д) військовослужбовці, які відбувають покарання в дисциплінарних військових частинах та на гауптвахті (відшкодування витрат за харчування військовослужбовців інших військових формувань, які засуджені до арешту і відбувають покарання на гауптвахті, здійснюється у десятиденний строк з дня надходження рахунків від Міноборони);
( Підпункт "д" пункту 1 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 484 від 14.04.2004 (484-2004-п) )
е) звільнені у запас військовослужбовці строкової військової служби під час їх проїзду до місця проживання;
є) працівники маяків, радіомаяків, груп засобів навігаційного обладнання, радіонавігаційних і гідрометеорлогічних станцій (постів) та інших берегових об'єктів навігаційного обладнання ВМС з особливо важкими умовами праці і побуту, у дні несення чергування або виконання покладених завдань;
ж) особи рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту, які проходять первинну підготовку, підвищують кваліфікацію або призвані на збори в навчальних закладах ДСНС, військовозобов'язані та резервісти, призвані на збори, студенти, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування), за винятком тих, що забезпечуються харчуванням за іншими нормами, а також під час проїзду зазначених осіб на збори, зокрема навчальні збори (стажування), і назад;
( Підпункт "ж" пункту 1 приміток до норми № 1 в редакції Постанови КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 17 від 16.01.2007 (17-2007-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) )
з) вихованці штатних військових оркестрів, де військовослужбовці строкової військової служби забезпечуються харчуванням за цією нормою;
и) громадяни, призвані на строкову військову службу, з дня явки до військових комісаріатів (на збірні пункти) для відправлення у військові частини;
і) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, підрозділів зенітних ракетних та радіотехнічних військ ПС і ВМС - у місцевостях із складними кліматичними умовами, на висоті від 1000 до 1500 метрів над рівнем моря, за межами населених пунктів і гарнізонів військових частин (перелік зазначених підрозділів затверджується наказом Міністра оборони);
( Підпункт "і" пункту 1 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
ї) працівники авіаційних центрів з підготовки льотчиків, які постійно працюють на аеродромах відповідно до переліку посад, що затверджується наказом Міністра оборони, тільки під час роботи;
й) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, а також поліцейські, призначені до складу варти для охорони, оборони і супроводження військових та спеціальних вантажів під час їх перевезення, а також під час проїзду до місця здавання (приймання) цих вантажів та повернення після їх здавання (приймання);
( Підпункт "й" пункту 1 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) , № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
к) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом і безпосередньо несуть службу з охорони державного кордону на прикордонних заставах, у відділеннях інспекторів та дільничих інспекторів прикордонної служби, відділеннях застосування технічних засобів охорони кордону, кінологічних відділеннях та відділеннях силової підтримки відділів Державної прикордонної служби, на контролерських постах, у відділеннях прикордонного контролю, прикордонних оперативних відділеннях, оперативних пунктах;
( Підпункт "к" пункту 1 приміток до норми № 1 в редакції Постанови КМ № 17 від 16.01.2007 (17-2007-п) )
л) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, у тому числі військовослужбовці Держспецзв'язку, особи рядового, начальницького складу і працівники авіації ДСНС, Національної гвардії під час несення бойового чергування, добового чергування, варти та у разі призначення до складу добового наряду, перебування в польових умовах (в таборах, на навчаннях, маневрах) під час відпрацювання завдань з бойової (навчально-бойової) підготовки, а військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, крім того під час перебування в навчальних військових частинах (центрах).
У разі призначення військовослужбовців офіцерського складу, військовослужбовців рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, у тому числі військовослужбовців Держспецзв'язку, осіб рядового, начальницького складу і працівників авіації ДСНС, Національної гвардії на бойове чергування, добове чергування, до складу варти і добового наряду забезпечення за іншими нормами харчування не проводиться;
( Підпункт "л" пункту 1 приміток до норми № 1 в редакції Постанов КМ № 691 від 26.05.2004 (691-2004-п) , № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) , № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) , № 1281 від 14.12.2011 (1281-2011-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) ; в редакції Постанови КМ № 72 від 05.03.2014 (72-2014-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 162 від 04.06.2014 (162-2014-п) ; в редакції Постанови КМ № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) )
м) рядовий, начальницький склад органів і підрозділів цивільного захисту під час ліквідації наслідків надзвичайних ситуацій техногенного, природного або воєнного характеру регіонального та державного рівня, а також у разі залучення до ліквідації надзвичайних ситуацій та їх наслідків на території інших держав;
( Пункт 1 приміток до норми № 1 доповнено підпунктом "м" згідно з Постановою КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 108 від 31.01.2007 (108-2007-п) )
н) громадяни, які призвані на військову службу у зв'язку з оголошенням мобілізації, - з дня прибуття їх до військового комісаріату.
Право на харчування за цією нормою мають особи, зазначені в цьому підпункті, за умови розміщення у казармах, наметах, гуртожитках у розташуванні військової частини (установи);
( Підпункт "н" пункту 1 приміток доповнено абзацом згідно з Постановою КМ № 252 від 29.04.2015 (252-2015-п) ) ( Пункт 1 приміток до норми № 1 доповнено підпунктом "н" згідно з Постановою КМ № 189 від 18.06.2014 (189-2014-п) - зміна набирає чинності з дня набрання чинності Законом України № 1126-VII від 17 березня 2014 р. (1126-18) )
о) поліцейські, які залучені до проведення антитерористичної операції або безпосередньо виконують завдання із забезпечення публічної безпеки і порядку, боротьби із злочинністю, забезпечення безпеки дорожнього руху в районі її проведення, або поліцейські, які за рішенням керівництва відповідного органу поліції відряджаються до іншого населеного пункту поза місцем постійного проходження служби для виконання повноважень, передбачених пунктом 10 частини першої статті 23 Закону України "Про Національну поліцію" (580-19) .
( Пункт 1 приміток до норми № 1 доповнено підпунктом "о" згідно з Постановою КМ № 247 від 11.06.2014 (247-2014-п) ; в редакції Постанови КМ № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
2. З дня введення у дію цієї норми харчування видається на одного військовослужбовця на добу:
а) 75 г м'яса, 15 г сиру сичужного твердого - контингентам, зазначеним у підпунктах "б", "г", "ґ" (426-2002-п) , "ї" пункту 1 приміток;
б) контингентам, зазначеним у підпункті "в" пункту 1 приміток: жирів тваринних топлених і маргарину - 10 замість 15 г, олії - 20 замість 25 г, масла - 50 замість 30 г і кавового напою (порошок) - 3 грами.
3. Додатково до цієї норми за рахунок держави видається на одного військовослужбовця на добу;
а) 15 г масла, 100 г молока незбираного і 10 г цукру - вихованцям штатних військових оркестрів;
б) 120 г м'яса, 20 г масла, 25 г цукру - військовослужбовцям, у тому числі Держспецзв'язку, призначеним до складу варти для охорони, оборони і супроводження військових та спеціальних вантажів під час їх перевезення, а також під час проїзду до місця приймання цих вантажів або у разі повернення після їх здавання;
( Підпункт "б" пункту 3 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) , № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) )
в) 50 г м'яса і 15 г масла - військовослужбовцям, у яких військова служба пов'язана із здійсненням стрибків з парашутом (у тому числі військовозобов'язаним та резервістам, призваним на збори), особам рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту:
( Абзац перший підпункту "в" пункту 3 приміток до норми № 1 в редакції Постанови КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 762 від 17.10.2013 (762-2013-п) )
військовослужбовцям строкової військової служби високомобільних десантних військ;
( Абзац другий підпункту "в" пункту 3 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 377 від 29.05.2013 (377-2013-п) )
військовослужбовцям строкової військової служби частин спеціального призначення, розвідувально-десантних підрозділів;
курсантам і слухачам вищих військових навчальних закладів, які готують офіцерів для високомобільних десантних військ, а також для з'єднань, частин та підрозділів спеціального призначення, розвідувально-десантних підрозділів;
( Абзац четвертий підпункту "в" пункту 3 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 377 від 29.05.2013 (377-2013-п) )
курсантам і слухачам вищих військових навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю "Організація фізичної підготовки та спорту";
штатним інструкторам-парашутистам вищих військових навчальних закладів із числа військовослужбовців строкової військової служби;
військовослужбовцям строкової військової служби комендатур десантного забезпечення та інших військових частин військово-транспортної авіації;
солдатам, матросам, сержантам, старшинам, прапорщикам, мічманам запасу та резервістам, призваним на збори, студентам, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) і курсантам вищих військових навчальних закладів під час практики та військового (корабельного) стажування, перебування яких пов'язане із здійсненням стрибків з парашутом, у військових частинах високомобільних десантних військ і частин спеціального призначення, а також у з'єднаннях, частинах і підрозділах, де військовослужбовцям строкової військової служби видаються додатково ці продукти;
( Абзац восьмий підпункту "в" пункту 3 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 377 від 29.05.2013 (377-2013-п) , № 762 від 17.10.2013 (762-2013-п) )
г) 25 г м'яса - військовослужбовцям строкової військової служби, військовозобов'язаним, призваним на збори, студентам, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) і курсантам вищих військових навчальних закладів під час практики та військового (корабельного) стажування, у підрозділах і частинах військ ПС, дислокованих у місцевостях, визначених наказом Міністра оборони, військовослужбовцям строкової військової служби військових частин урядового зв'язку;
( Підпункт "г" пункту 3 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
ґ) 30 г масла і 20 г печива - офіцерам запасу, військовозобов'язаним та резервістам, які перебувають на військовому обліку офіцерського складу запасу, призваним на збори - у період перебування на зборах;
( Підпункт "ґ" пункту 3 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 17 від 16.01.2007 (17-2007-п) )
д) 100 г молока незбираного, 50 г ковбаси напівкопченої і копчених м'ясопродуктів, 0,3 г чаю - військовослужбовцям військових частин, підрозділів і пунктів наведення військ ПС і ВМС, які проходять військову службу постійно або тимчасово у місцевостях із складними кліматичними умовами на висоті від 1000 до 1500 метрів над рівнем моря, що знаходяться поза населеними пунктами і гарнізонами військових частин (перелік зазначених підрозділів затверджується наказом Міністра оборони), а також військовозобов'язаним та резервістам, призваним на збори, студентам, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) у таких місцевостях;
( Підпункт "д" пункту 3 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 17 від 16.01.2007 (17-2007-п) , № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
е) 100 г (в дні урочистих зустрічей і проводів - 200 г) м'яса, 15 г масла, 50 г молока незбираного і 10 г сиру сичужного твердого - військовослужбовцям строкової військової служби підрозділів і оркестрів почесної варти;
є) 100 г хліба з борошна пшеничного першого сорту, 30 г ковбаси напівкопченої і копчених м'ясопродуктів, 15 г масла, 20 г цукру, 20 г печива, 0,5 г чаю - військовослужбовцям строкової військової служби Державної прикордонної служби під час несення служби у складі нічних прикордонних нарядів (види зазначених нарядів затверджуються наказом Голови Держприкордонслужби);
( Підпункт "є" пункту 3 примітки до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1402 від 04.09.2003 (1402-2003-п) )
ж) 25 г м'яса - військовослужбовцям строкової військової служби Державної прикордонної служби, які одержують продовольство за цією нормою;
( Підпункт "ж" пункту 3 примітки до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1402 від 04.09.2003 (1402-2003-п) )
з) 80 г м'яса, 25 г масла, 150 г молока незбираного, 15 г сиру сичужного твердого та 4 яйця (на тиждень) - військовослужбовцям, особам рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту, які забезпечуються продуктами харчування за рахунок держави і виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання або працюють з паливом, до складу якого входять отруйні компоненти. Особам, які виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання, видається крім того 100 г свіжих фруктів на добу (як лікувально-профілактичне харчування).
Під час перебування у відпустці, службовому відрядженні та в інших випадках (у вихідні, святкові, неробочі дні, за винятком днів хвороби з тимчасовою втратою працездатності, якщо захворювання є професійним і хворого не госпіталізовано), коли військовослужбовці, особи рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту не виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання або їх діяльність не пов'язана з використанням паливних матеріалів, до складу яких входять отруйні компоненти, а також застосуванням таких матеріалів як реактивів чи використанням з навчальною метою, вони не забезпечуються продуктами харчування лікувально-профілактичного призначення.
Військовослужбовці, особи рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту, які виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання і тимчасово переведені на інші роботи у зв'язку з появою симптомів професійного захворювання, зумовленого особливостями їх служби, зберігають право на забезпечення продуктами харчування лікувально-профілактичного призначення протягом шести місяців, а особи, що проходять строкову військову службу у частинах, які дислокуються у зоні посиленого радіоекологічного контролю і зоні гарантованого добровільного відселення, забезпечуються продуктами харчування лікувально-профілактичного призначення постійно, крім часу перебування у відпустці і відрядженні не в зазначених районах (населених пунктах).
Військовослужбовцям офіцерського складу, особам рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту, які не забезпечуються продуктами харчування за даною нормою за рахунок держави і виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання або діяльність яких пов'язана з використанням паливних матеріалів, до складу яких входять отруйні компоненти, видаються продукти відповідно до раціону № 1-лікувально-профілактичне харчування;
( Підпункт "з" пункту 3 приміток до норми № 1 в редакції Постанови КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) )
и) 50 г хліба із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту, 100 г хліба з борошна пшеничного першого сорту, 70 г крупів різних, 50 г м'яса, 5 г жирів тваринних топлених (маргарину), 15 г масла, 20 г цукру, 1 г чаю, 10 г овочів усього, в тому числі 5 г моркви, 5 г цибулі - військовослужбовцям строкової служби та військовослужбовцям рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, у тому числі військовослужбовцям Держспецзв'язку, особам рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту у дні призначення їх для несення варти (продукти видаються окремо для приготування їжі (другої вечері, яка повинна складатися з гарячої другої м'ясної страви, гарячого солодкого чаю, хліба і масла). Заміну одних продуктів іншими дозволяється проводити згідно з визначеною нормою;
( Підпункт "и" пункту 3 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) ; в редакції Постанови КМ № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) )
і) 50 г хліба із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту - військовослужбовцям строкової військової служби навчальних підрозділів навчальних військових частин;
ї) 50 г м'яса, 20 г сиру сичужного твердого, 100 г соків фруктових (плодово-ягідних), 3 г кави натуральної, 6 л води питної бутильованої - військовослужбовцям, які беруть участь у у міжнародних операціях з підтримання миру і безпеки за межами України;
( Підпункт "ї" пункту 3 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 439 від 05.04.2006 (439-2006-п) , № 297 від 22.04.2013 (297-2013-п) )
й) 1,5 л води питної бутильованої:
військовослужбовцям, особам рядового, начальницького складу і працівникам авіації органів і підрозділів цивільного захисту у разі перебування в польових умовах (в таборах, на навчаннях, маневрах) та під час виконання завдань в районі проведення антитерористичної операції незалежно від пори року, а в період з 1 червня по 1 вересня - 3 л води питної бутильованої;
поліцейським, які залучені до проведення антитерористичної операції або безпосередньо виконують завдання із забезпечення публічної безпеки та порядку, боротьби із злочинністю, забезпечення безпеки дорожнього руху в районі її проведення, чи поліцейським, які за рішенням керівництва відповідного органу поліції відряджаються до іншого населеного пункту поза місцем постійного проходження служби для виконання повноважень, передбачених пунктом 10 частини першої статті 23 Закону України "Про Національну поліцію" (580-19) .
( Підпункт "й" пункту 3 приміток до норми № 1 в редакції Постанови КМ № 470 від 22.07.2016 (470-2016-п) ) ( Пункт 3 приміток до норми № 1 доповнено підпунктом "й" згідно з Постановою КМ № 256 від 17.07.2014 (256-2014-п) ; в редакції Постанови КМ № 252 від 29.04.2015 (252-2015-п) )
4. Працівники, зазначені у підпункті "є" пункту 1 приміток до цієї норми, харчуванням за цією нормою не забезпечуються під час перебування їх у щорічній або в іншій відпустці (за винятком перебування у відпустці у зв'язку з вагітністю та пологами).
5. Курсанти і слухачі, зазначені у підпункті "в" пункту 1 приміток до цієї норми, під час проходження практики та військового стажування у військових частинах і на кораблях (суднах) забезпечуються харчуванням за нормами, затвердженими для військовослужбовців строкової військової служби даної військової частини (корабля, судна), крім курсантів і слухачів, які забезпечуються харчуванням у цей період за нормою № 2.
6. Військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, у тому числі військовослужбовці Держспецзв'язку, та особи рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту під час перебування їх у польових умовах та в інших випадках за відсутності підприємств громадського харчування можуть забезпечуватися харчуванням через їдальні військових частин та органів і підрозділів цивільного захисту згідно із загальновійськовою нормою за плату в розмірі, що відповідає розрахунку його вартості. Підставою для зарахування на забезпечення харчуванням у такому разі є наказ командира військової частини, начальника органу, підрозділу цивільного захисту, Голови Держспецзв'язку, начальника територіального органу Адміністрації Держспецзв'язку або територіального підрозділу Держспецзв'язку.
( Пункт 6 приміток до норми № 1 в редакції Постанов КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) ; в редакції Постанови КМ № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) )
7. За цією нормою за плату харчуванням забезпечуються:
за рішенням Міноборони, інших центральних органів виконавчої влади, що здійснюють керівництво військовими формуваннями, працівники військових частин та установ у період їх участі в польових навчаннях (маневрах) військ до з'єднання включно, а також під час випробувань, ремонту, встановлення (монтажу) техніки і озброєння у військових частинах та підрозділах у місцевостях, де відсутні підприємства громадського харчування;
особи, які вступають до вищих військових навчальних закладів Збройних Сил та інших військових формувань, вищих навчальних закладів МВС, ДСНС та ДПтС, крім військовослужбовців строкової військової служби, сиріт та осіб, позбавлених батьківського піклування.
( Абзац третій пункту 7 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 1109 від 20.10.2011 (1109-2011-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) )
8. Військовослужбовцям, особам рядового, начальницького складу і працівникам авіації органів і підрозділів цивільного захисту, які перебувають в польових умовах (в таборах, на навчаннях, маневрах) та під час виконання завдань в районі проведення антитерористичної операції, поліцейським, які залучені до проведення антитерористичної операції або безпосередньо виконують завдання із забезпечення публічної безпеки і порядку, боротьби із злочинністю, забезпечення безпеки дорожнього руху в районі її проведення, замість норми харчування за потребою дозволяється видавати:
( Абзац перший пункту 8 приміток до норми № 1 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
250 г галет з борошна пшеничного першого сорту або 350 г хліба із борошна пшеничного першого сорту, 500 г готових до вживання перших страв (супи в асортименті або борщ - консерви) - одна страва в упаковці, 360 г готових до вживання других страв (каші з м'ясом або овочі з м'ясом в асортименті - консерви) - три страви в упаковці, 60 г печива з борошна пшеничного першого сорту в асортименті, 70 г цукру, 40 г меду натурального, 100 г карамелі льодяникової, 2 г кави розчинної, 2 г чаю чорного натурального, полівітамінний препарат типу "Гексавіт" - одне драже, ложки пластикові - три штуки, серветки паперові - три штуки.
( Примітки до норми № 1 доповнено пунктом 8 згідно з Постановою КМ № 252 від 29.04.2015 (252-2015-п) ) ( Норма № 1 - загальновійськова із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1455 від 26.09.2002 (1455-2002-п) , № 252 від 29.04.2015 (252-2015-п) , № 470 від 22.07.2016 (470-2016-п) )

Норма № 2 - льотна*

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
200
Хліб з борошна пшеничного першого сорту
300
Борошно пшеничне вищого сорту
60
Крупи різні
30
Рис
30
Макаронні вироби
40
М'ясо
300
М'ясо птиці
50
Ковбаса напівкопчена і копчені м'ясопродукти
25
Риба
90
Олія
25
Молоко незбиране
200
Масло
60
Сметана
30
Сир
30
Молоко незбиране згущене з цукром
20
Сир сичужний твердий
15
Яйця курячі, штук
1
Цукор
80
Сіль, сіль йодована
20
Чай
1,2
Кава
2,5
Лавровий лист
0,2
Перець
0,3
Гірчичний порошок
1
Оцет
2
Томат-паста
6
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані
0,5
Картопля і овочі, усього
900
у тому числі:
картопля
550
капуста
120
буряки
30
морква
40
цибуля
50
огірки, помідори, коріння, зелень
110
Соки фруктові (плодово-ягідні)
150
Сухофрукти
20
Екстракти плодові та ягідні
3
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)
1
__________
* Льотному складу, який забезпечується харчуванням у військових їдальнях за нормою № 2, під час служби (крім вихідних і святкових днів) грошова компенсація замість харчування не виплачується, у тому числі за час перебування у відпустці.
__________
Примітки:
1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються:
а) військовослужбовці льотного складу, які входять до штатного складу екіпажів літальних апаратів, у тому числі дублерів;
б) військовослужбовці льотного складу, які не входять до штатного складу екіпажів літальних апаратів, але здійснюють польоти за планом бойової та навчальної підготовки, бойового чергування, а також випробування авіаційної техніки у повітрі, яким визначена норма нальоту;
працівники авіаційних центрів з підготовки льотчиків, які займають штатні посади льотчиків-інструкторів відповідно до переліку посад, що затверджується наказом Міністра оборони, під час перебування в авіаційних центрах;
особи рядового, начальницького складу та працівники льотного складу авіації ДСНС, Національної гвардії, які входять (або не входять) до штатного складу екіпажів літальних апаратів та здійснюють польоти за планом льотної підготовки;
( Абзац третій підпункту "б" пункту 1 приміток до норми № 2 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 1281 від 14.12.2011 (1281-2011-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) , № 162 від 04.06.2014 (162-2014-п) )
в) курсанти і слухачі вищих військових навчальних закладів, у яких готують льотчиків та штурманів, - з дня початку практичних польотів відповідно до навчальних планів по день закінчення навчання і одержання військовим навчальним закладом наказу про присвоєння курсантам військового звання офіцерського складу (у тому числі в період проходження льотної практики і стажування в інших військових частинах);
г) змінний льотний склад - у період проходження перепідготовки в авіаційних частинах (підрозділах), вищих військових навчальних закладах, на курсах і в авіаційних центрах;
ґ) слухачі і ад'юнкти військових академій з числа льотного складу в період проходження льотної практики і стажування - з дня початку по день закінчення польотів;
д) військовослужбовці, особи рядового, начальницького складу та працівники авіації ДСНС, Національної гвардії, які входять до штатної обслуги екіпажів літальних апаратів, - постійно, а ті, що не входять до такої обслуги, - тільки в дні польотів;
( Підпункт "д" пункту 1 приміток до норми № 2 в редакції Постанови КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1281 від 14.12.2011 (1281-2011-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) , № 162 від 04.06.2014 (162-2014-п) )
е) військовослужбовці та інші особи, які не входять до льотного складу, але беруть участь у польотах на літальних апаратах за планом бойової та навчальної підготовки, а також у випробуваннях авіаційної техніки та майна в повітрі (інженери, техніки авіаційних частин, науково-випробувальних та науково-дослідних установ (полігонів), центрів бойового застосування і перепідготовки льотного складу), та інші військові фахівці, які не входять до штатного складу екіпажів випробувальних апаратів, але беруть участь у польотах як бортові інженери (техніки), інструктори, випробувачі або дослідники-інспектори, інструктори-парашутисти - випробувачі катапультних установок, випробувачі та інструктори-випробувачі парашутів (у тому числі інструктори і тренери парашутних ланок високомобільних десантних військ, особовий склад літаючої лабораторії операційно-реанімаційних літаків-лабораторій), старші офіцери повітряних пунктів управління - у дні польотів (здійснення стрибків з парашутом);
( Підпункт "е" пункту 1 приміток до норми № 2 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 377 від 29.05.2013 (377-2013-п) )
є) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, парашутно-десантної служби, а також комендатур десантного забезпечення, особи рядового, начальницького складу, працівники авіації ДСНС та особи рядового, начальницького складу оперативно-рятувальної служби цивільного захисту, які здійснюють стрибки з парашутом за планами бойової і навчальної підготовки, - у дні здійснення таких стрибків, а також у дні участі в польотах та під час стрибків, здійснених з парашутом з особовим складом частин;
( Підпункт "є" пункту 1 приміток до норми № 2 в редакції Постанови КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) )
ж) військовослужбовці льотного складу Збройних Сил, а також особи рядового, начальницького складу і працівники льотного складу авіації ДСНС, Національної гвардії - під час перебування на лікуванні у військових госпіталях, профілакторіях і санаторіях;
( Підпункт "ж" пункту 1 приміток до норми № 2 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 1281 від 14.12.2011 (1281-2011-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) , № 162 від 04.06.2014 (162-2014-п) )
з) військовозобов'язані та резервісти, призвані на збори, студенти, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування), курсанти вищих військових навчальних закладів, які проходять практику та військове (корабельне) стажування і здійснюють польоти на літальних апаратах, - з дня початку практичних польотів по день закінчення зборів, навчальних зборів (практики, стажування);
( Підпункт "з" пункту 1 приміток до норми № 2 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 17 від 16.01.2007 (17-2007-п) )
и) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, ракетних військ, військ ПС - у дні несення бойового чергування на стартових, технічних позиціях та у дні проведення регламентних робіт на бойових зенітно-ракетних комплексах, а також у дні перебування у відділенні психологічного розвантаження і реабілітації осіб, які несуть бойове чергування;
( Підпункт "и" пункту 1 приміток до норми № 2 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 691 від 26.05.2004 (691-2004-п) , № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
і) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом - у дні несення чергування на пунктах управління, вузлах зв'язку, які розміщені у фортифікаційних спорудах тривалого використання.
( Підпункт "і" пункту 1 приміток до норми № 2 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 691 від 26.05.2004 (691-2004-п) , № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
2. Додатково до цієї норми за рахунок держави видається на одного військовослужбовця на добу 15 г шоколаду або 25 г меду:
контингентам, зазначеним у підпунктах "а", "б", "в" (426-2002-п) , "г", "ґ", "з" (426-2002-п) пункту 1 приміток до цієї норми, які здійснюють польоти на реактивних, турбореактивних літаках і забезпечуються харчуванням за нормою № 2;
військовослужбовцям льотного складу, які входять до штатного складу екіпажів корабельних вертольотів, - у період перебування на кораблях, що перебувають у плаванні за межами територіальних вод України.
3. У військових частинах і підрозділах, де через умови розташування і виконання поставлених завдань приготування їжі за льотною нормою неможливе, категорії, зазначені у підпунктах "и", "і" пункту 1 приміток до цієї норми, забезпечуються харчуванням за нормами, затвердженими для військовослужбовців строкової військової служби цих же частин і підрозділів, з видачею додатково на одну людину на добу: печива - 50 г, м'яса - 125 г, масла - 20 г, молока незбираного - 100 г, молока незбираного згущеного з цукром - 20 г, яєць - 3 штуки (на тиждень), цукру - 10 г, чаю - 1 грам.
4. Для льотного складу екіпажів реактивних, турбореактивних, турбогвинтових літаків і вертольотів дозволяється закуповувати ранні овочі і зелень на сільськогосподарських ринках, у сільськогосподарських підприємств і фізичних осіб, підприємств торгівлі, кооперативних та інших організацій на суму, яка становить 20 відсотків загальної середньої вартості призначеної норми харчування, і видавати їх льотному складу за цією нормою.

Норма № 3 - морська

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
300
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
350
Булочка із борошна пшеничного першого сорту (борошно пшеничне першого сорту - 50 г та дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані - 0,5 г)
70
Борошно пшеничне другого сорту
15
Крупи різні
75
Рис
35
Макаронні вироби
40
М'ясо
250
Риба
150
Сало-шпик
20
Мед натуральний або джем
20
Жири тваринні топлені, маргарин
15
Олія
25
Сир сичужний твердий
20
Масло
45
Яйця курячі, штук (на тиждень)
2
Цукор
70
Сіль, сіль йодована
25
Чай
1,2
Лавровий лист
0,2
Перець
0,3
Гірчичний порошок
0,3
Оцет
1
Томат-паста
6
Картопля і овочі, усього
900
у тому числі:
картопля
600
капуста
130
буряки
30
морква
50
цибуля
50
огірки, помідори, зелень
40
Соки фруктові (плодово-ягідні)
50
Сухофрукти
30
або соки фруктові (плодово-ягідні)
150
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)
1
__________
Примітки:
1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються:
а) матроси, старшини строкової військової служби, які проходять службу на надводних кораблях, суднах забезпечення, в морській піхоті, навчальних центрах, загонах і школах ВМС;
військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом на надводних кораблях, суднах забезпечення, у морській піхоті, навчальних центрах, загонах і школах ВМС, крім вихідних, святкових днів та часу перебування у відпустці, тільки обідом з розрахунку 45 відсотків добового набору продуктів за цією нормою, за винятком тих, що забезпечуються харчуванням за іншими нормами. Зазначеним військовослужбовцям на їх бажання за рішенням командира військової частини дозволяється виплачувати грошову компенсацію у розмірі вартості набору продуктів, який видається на приготування обіду;
( Підпункт "а" пункту 1 приміток до норми № 3 доповнено абзацом згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
б) матроси, старшини строкової військової служби берегових частин, термін військової служби яких становить до 18 місяців;
( Підпункт "б" пункту 1 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом у берегових частинах ВМС, крім вихідних, святкових днів та часу перебування у відпустці, тільки обідом з розрахунку 45 відсотків добового набору продуктів за цією нормою, за винятком тих, що забезпечуються харчуванням за іншими підпунктами цього пункту або за іншими нормами. Зазначеним військовослужбовцям на їх бажання за рішенням командира військової частини дозволяється виплачувати грошову компенсацію у розмірі вартості набору продуктів, який видається на приготування обіду;
( Підпункт "б" пункту 1 приміток до норми № 3 доповнено абзацом згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
в) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, у період перебування на надводних кораблях і суднах забезпечення, в управліннях з'єднань кораблів (підводних човнів), суден забезпечення (у тому числі на кораблях, які будуються і ремонтуються, перебувають на консервації, на кораблях резерву, в дивізіонах кораблів, дивізіонах та відділеннях суден забезпечення і пошуково-рятувальної служби, експедиційних і рятувальних загонах підводно-технічних робіт), за винятком вихідних та святкових днів, крім військовослужбовців офіцерського складу, військовослужбовців рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом і які несуть у зазначені дні чергування або виконують інші завдання, пов'язані із забезпеченням живучості корабля (судна);
( Підпункт "в" пункту 1 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 896 від 26.08.2009 (896-2009-п) , № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
г) військовослужбовці, які не входять до штатного складу екіпажів надводних кораблів і суден забезпечення, в період їх участі у походах, проходження практики і стажування (у тому числі керівники практики і стажування), проведення ходових випробувань, ремонту (монтажу) озброєння і бойової техніки на зазначених кораблях і суднах - з дня прибуття на корабель (судно).
Під час проведення підготовчих робіт до виходу корабля (судна) в море військовослужбовці офіцерського складу, які проходять практику і стажування (у тому числі керівники практики і стажування), можуть бути зараховані на забезпечення харчуванням за рахунок держави тільки у разі, коли вони разом з особовим складом корабля (судна) виконують корабельний розпорядок дня, беруть участь у навчаннях особового складу з бойової підготовки;
ґ) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, морської піхоти, військовослужбовці екіпажів бронетанкової техніки, яка обладнана спеціальними плавзасобами, - у дні виходу в море.
( Абзац перший підпункту "ґ" пункту 1 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
Дні та чисельність особового складу, що виходить у море, оголошуються наказом командира військової частини;
д) військовослужбовці гідрографічних експедицій, загонів ВМС - під час виконання гідрографічних робіт на морі та узбережжі;
е) військовослужбовці, працівники ВМС, які беруть участь в експедиціях проведення надводних кораблів та суден забезпечення зовнішніми морськими шляхами з одного морського басейну в інший, - у період їх перебування в дорозі;
є) працівники штатного складу екіпажів суден забезпечення, а також капітани-наставники, механіки-наставники і лоцмани групи суден забезпечення, які не входять до штатного складу екіпажів цих суден, - під час їх перебування на судні;
ж) працівники штатного складу екіпажів плавучих майстерень, електростанцій, суден зберігання запасів та інших суден забезпечення - у разі віддалення цих суден від берега, коли вони перебувають у плаванні чи в пунктах роздільного базування (за умови перебування працівників на надводних кораблях і суднах забезпечення), під час походів на кораблях і суднах з візитами в порти зарубіжних країн та перебування в цих портах;
з) військовослужбовці, а також працівники штатного складу екіпажів суден забезпечення ВМС і експедицій у період плавання на цих суднах під час проведення досліджень в океанах і морях за межами територіальних вод України - з дня виходу з бази або порту України;
и) офіцери, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, інженерно-технічного складу авіації - під час перебування на авіаносцях та на інших кораблях;
( Підпункт "и" пункту 1 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
і) військовозобов'язані та резервісти, призвані на збори, студенти, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) і курсанти та слухачі вищих військових навчальних закладів під час практики та військового (корабельного) стажування - у період перебування на зборах, навчальних зборах (практиці, стажуванні) на надводних кораблях, суднах забезпечення, у військових частинах ВМС, військовослужбовці яких забезпечуються харчуванням за цією нормою;
( Підпункт "і" пункту 1 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 17 від 16.01.2007 (17-2007-п) )
ї) вихованці штатних військових оркестрів, де військовослужбовці забезпечуються харчуванням за цією нормою;
й) особи, які зазнали лиха на морі і прийняті на борт корабля, екіпаж якого харчується за цією нормою, - до доставки їх у порт або на базу;
к) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці строкової військової служби та військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, водолазних підрозділів військових частин особливого призначення, поліцейські - у дні виконання робіт під водою із застосуванням підводних засобів пересування;
( Підпункт "к" пункту 1 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) , № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
л) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, та військовослужбовці строкової військової служби, які проходять службу на островах Зміїний, Первомайський, Тендрі, а також на постах спостереження ВМС на мисах Меганом, Лукул, Тарханкут, Чауда та на горі Айя.
( Підпункт "л" пункту 1 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
м) військовослужбовці офіцерського складу, військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, під час несення бойового чергування, добового чергування, варти та у разі призначення до складу добового наряду, перебування в польових умовах (в таборах, на навчаннях, маневрах) під час відпрацювання завдань з бойової (навчально-бойової) підготовки, а військовослужбовці рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, крім того під час перебування в навчальних військових частинах (центрах).
У разі призначення військовослужбовців офіцерського складу, військовослужбовців рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, на бойове чергування, добове чергування, до складу варти і добового наряду забезпечення за іншими нормами харчування не проводиться;
( Підпункт "м" пункту 1 приміток до норми № 3 в редакції Постанови КМ № 691 від 26.05.2004 (691-2004-п) ; із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) ; в редакції Постанови КМ № 72 від 05.03.2014 (72-2014-п) )
н) особи рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту та працівники штатного складу екіпажів спеціального морського загону, які проходять службу на надводних кораблях пошуково-рятувальної служби.
( Пункт 1 приміток до норми № 3 доповнено підпунктом "н" згідно з Постановою КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) )
2. Додатково до цієї норми за рахунок держави включається в раціон харчування на одного військовослужбовця на добу:
а) 50 г ковбаси напівкопченої та копчених м'ясопродуктів, 30 г молока згущеного незбираного з цукром, 5 г кави натуральної, 200 г фруктів свіжих і 20 г печива - особовому складу надводних кораблів і суден забезпечення в період плавання (походів) за межами територіальних вод України (перебування в портах іноземних держав) - з дня виходу з бази, порту України, а також особовому складу, який бере участь в експедиціях проведення надводних кораблів і суден забезпечення зовнішніми морськими шляхами з одного морського басейну в інший, - під час перебування в дорозі;
б) 50 г консервів рибних, 20 г масла і 20 г печива - офіцерському складу, військовозобов'язаним та резервістам, які перебувають на військовому обліку офіцерського складу запасу, призваним на збори, за винятком військовослужбовців офіцерського складу, зазначеного в підпункті "а" пункту 2 приміток;
( Підпункт "б" пункту 2 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 17 від 16.01.2007 (17-2007-п) )
в) 50 г м'яса, 15 г масла - військовослужбовцям строкової військової служби частин спеціальних операцій та спеціального призначення, розвідувально-десантних підрозділів, служба яких пов'язана із здійсненням стрибків з парашу том, а також військовослужбовцям строкової військової служби морської піхоти;
г) 150 г галет із борошна пшеничного першого сорту, 200 г консервів м'ясних, 30 г цукру, 1 г чаю, 100 г шоколаду або 165 г меду натурального - у разі виходу в море з відривом від баз понад 4 години:
військовослужбовцям, у тому числі тим, що не входять до штатного складу екіпажів ракетних та торпедних катерів, кораблів на повітряній подушці і на підводних крилах;
особовому складу екіпажів бронетанкової техніки, обладнаної спеціальними плавзасобами;
працівникам військових представництв на промислових підприємствах, які беруть участь у ходових випробуваннях катерів і кораблів, зазначених у цьому підпункті, - у дні випробувань.
Терміном перебування корабля в морі вважається період між останнім відходом від причалу (пірса) і першим підходом до причалу (пірса) на базі після повернення з моря. Час, затрачений кораблем на базі на переходи, що пов'язані з підготовкою до походу, на перешвартовку, приймання техніки, зброї та особового складу з інших причалів (пірсів), до терміну перебування корабля в морі не включається.
Зазначені продукти включаються в раціон харчування на підставі наказу командира військової частини (з'єднання), в якому персонально в кожному випадку зазначається кількісний склад екіпажу, який виходить у море. Підставою для списання цих продуктів є витяг з вахтового журналу, що ведеться штабом частини (з'єднання);
ґ) 125 г м'яса, 20 г масла, 40 г молока згущеного незбираного з цукром і 5 г кави натуральної або какао (порошок):
водолазам, особам рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту та іншим особам, які здійснюють водолазні спуски під воду і беруть участь у роботах, пов'язаних з перебуванням у компресійній камері (водолазній барокамері) під тиском;
( Абзац другий підпункту "ґ" пункту 2 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) )
військовослужбовцям строкової військової служби та військовослужбовцям рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять службу за контрактом, військовослужбовцям офіцерського складу, які безпосередньо беруть участь у роботах у воді, пов'язаних з навчанням та використанням морських тварин.
( Абзац третій підпункту "ґ" пункту 2 приміток до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1094 від 01.12.2010 (1094-2010-п) )
Водолазам-глибоководникам видається крім того: цукру - 30 г, печива - 70 г, фруктів свіжих або соків фруктових (плодово-ягідних) - 150 г та 1 яйце.
Право на забезпечення цими продуктами мають також водолази та інші особи, зазначені у цьому підпункті, які забезпечуються харчуванням за іншими нормами, крім тих, які забезпечуються харчуванням за нормою № 2 (426-2002-п) та № 4, згідно з переліком категорій водолазів та інших осіб, які забезпечуються харчуванням за рахунок держави, затвердженим наказом Міністра оборони;
д) 50 г м'яса або печінки, чи 30 г консервів м'ясних "Паштет печінковий", 100 г молока незбираного, 15 г сиру сичужного твердого і 3 яйця (на тиждень):
військовослужбовцям, які виконують службові обов'язки в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання, за переліком посад, що затверджується наказом Міністра оборони;
військовослужбовцям, які постійно працюють з паливом, до складу якого входять отруйні компоненти, за переліком посад, що затверджується наказом Міністра оборони.
Військовослужбовцям, які проходять службу в умовах впливу на організм іонізуючого випромінювання, крім того видаються фрукти свіжі 100 г;
е) 50 г ковбаси напівкопченої та копчених м'ясопродуктів, 20 г молока згущеного незбираного з цукром, 100 г соків фруктових (плодово-ягідних), 20 г повидла або джему, 20 г печива, 3 г кавового напою (порошок) - військовослужбовцям, які проходять службу постійно або тимчасово на островах Зміїний, Первомайський і Тендрі;
є) 100 г молока незбираного та 10 г цукру - вихованцям штатних військових оркестрів;
ж) 50 г хліба із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту - військовослужбовцям строкової військової служби навчальних підрозділів навчальних військових частин;
з) 25 г м'яса - військовослужбовцям строкової військової служби Державної прикордонної служби, які забезпечуються харчуванням за цією нормою;
( Підпункт "з" пункту 2 примітки до норми № 3 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1402 від 04.09.2003 (1402-2003-п) )
и) 50 г хліба із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту, 100 г хліба з борошна пшеничного першого сорту, 70 г крупів різних, 50 г м'яса, 5 г жирів тваринних топлених (маргарину), 15 г масла, 20 г цукру, 1 г чаю, 10 г овочів усього, в тому числі 5 г моркви, 5 г цибулі - військовослужбовцям строкової військової служби та військовослужбовцям рядового, сержантського і старшинського складу, які проходять військову службу за контрактом, у дні призначення їх для несення варти (продукти видаються окремо для приготування їжі (другої вечері), яка повинна складатися із гарячої другої м'ясної страви, гарячого солодкого чаю, хліба і масла. Заміну одних продуктів іншими дозволяється проводити згідно з визначеною нормою);
і) 1,5 л води питної бутильованої - військовослужбовцям, особам рядового та начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту у разі перебування в польових умовах (в таборах, на навчаннях, маневрах), на кораблях у морі та під час виконання завдань в районі проведення антитерористичної операції незалежно від пори року, а в період з 1 червня по 1 вересня - 3 л води питної бутильованої.
( Пункт 2 норми № 3 - морська доповнено підпунктом "і" згідно з Постановою КМ № 252 від 29.04.2015 (252-2015-п) ; в редакції Постанови КМ № 470 від 22.07.2016 (470-2016-п) )
3. Військовослужбовці та працівники, які беруть участь (під час виконання службових обов'язків) у закордонному плаванні, забезпечуються харчуванням за нормою, затвердженою для екіпажів цих суден.
( Норма № 3 - морська із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 252 від 29.04.2015 (252-2015-п) , № 470 від 22.07.2016 (470-2016-п) )

Норма № 4 - підводна

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
200
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
300
Печиво
20
Борошно пшеничне першого сорту
20
Крупи різні
35
Рис
30
Макаронні вироби
40
М'ясо
250
М'ясо птиці
50
Печінка
50
або консерви м'ясні "Паштет печінковий"
30
Ковбаса сирокопчена, напівкопчена і копчені м'ясопродукти
35
Риба
100
або філе рибне
70
Оселедці
20
Олія
20
Молоко незбиране
200
Масло
50
Сметана
20
Сир
25
Молоко незбиране згущене з цукром
40
Сир сичужний твердий
20
Яйця курячі, штук
1
Цукор
70
Сіль, сіль йодована
20
Чай
2
Кава натуральна або какао (порошок)
5
Лавровий лист
0,2
Перець
0,3
Гірчичний порошок
1
Оцет
2
Томат-паста
8
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані
1
Картопля і овочі, усього
900
у тому числі:
картопля
550
капуста
120
буряки
30
морква
40
цибуля
60
огірки, помідори, коріння, зелень
100
Консерви "Зелений горошок"
10
Фрукти свіжі
80
Сухофрукти
20
Соки фруктові (плодово-ягідні)
100
Сік томатний натуральний
50
Лимони
15
або кислота лимонна харчова
1
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)
1
__________
Примітки:
1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються:
а) військовослужбовці штатного складу екіпажів підводних човнів, в тому числі других екіпажів;
б) військовослужбовці, які не входять до штатного складу екіпажів підводних човнів, - у разі плавання (ходових випробувань) на підводних човнах з підривом від берегових (плавучих) баз тривалістю понад 6 годин, а також під час проходження практики і стажування (у тому числі керівники практики і стажування), виконання ремонту, встановлення (монтажу) озброєння та бойової техніки на підводних човнах.
Військовослужбовці, які проходять практику і стажування (у тому числі керівники практики і стажування) на підводних човнах, забезпечуються харчуванням за цією нормою в тих випадках, коли вони розміщуються разом з особовим складом екіпажів підводних човнів, додержуються їх розпорядку дня і займаються бойовою підготовкою нарівні з особовим складом екіпажу підводного човна;
в) військовослужбовці штатного складу екіпажів підводних човнів, у тому числі других екіпажів, - у період проходження підготовки у навчальних центрах та перебування на базах відпочинку;
г) військовозобов'язані та резервісти, призвані на збори, студенти, які проходять військову підготовку за програмою офіцерів запасу, під час навчальних зборів (стажування) і курсанти та слухачі вищих військових навчальних закладів під час практики та корабельного стажування - у період перебування зазначених осіб на зборах, навчальних зборах (практиці, стажуванні) у складі екіпажів підводних човнів;
( Підпункт "г" пункту 1 приміток до норми № 4 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 17 від 16.01.2007 (17-2007-п) )
ґ) військовослужбовці екіпажів підводних засобів пересування, а також водолази підрозділів спеціального призначення у разі використання ними індивідуальних буксирувальників з відривом від баз (портів) понад 6 годин.
Військовослужбовці штатного складу екіпажів підводних човнів, які перебувають на консервації, забезпечуються харчуванням за нормою № 3 (426-2002-п) .
2. Під час плавання на підводних човнах та з використанням засобів, зазначених у підпункті "ґ" пункту 1 приміток до цієї норми, з підривом від берегових (плавучих) баз понад 6 годин, за рахунок держави додатково видається на одного військовослужбовця на добу: 20 г бубликів, 40 г вобли в'яленої, 5 г ікри зернистої лососевої, 15 г молока незбираного сухого, 15 г молока кислого сухого, 10 г меду натурального, 15 г варення або джему, 25 г чорносливу, 2 г часнику, 30 г консервів овочевих закусочних, 5 г гострого делікатесного соусу, 50 г сухого виноградного вина, 15 г шоколаду.

Норма № 5 - лікувальна

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
100
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
400
Борошно пшеничне першого сорту
10
Крупи різні
30
Крупи манні
20
Рис
30
Макаронні вироби
40
М'ясо
200
М'ясо птиці
50
Риба
120
Соєві продукти
25
Олія
20
Молоко незбиране
300
Кисломолочні продукти
100
Масло
45
Сметана
30
Сир
30
Сир сичужний твердий
10
Яйця курячі, штук
1
Цукор
70
Сіль, сіль йодована
20
Чай
2
Кава натуральна
1
Лавровий лист
0,2
Перець
0,1
Гірчичний порошок
0,3
Оцет
1
Томат-паста
6
Крохмаль картопляний
5
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані
0,5
Картопля і овочі, усього
900
у тому числі:
картопля
600
капуста
120
буряки
40
морква
50
цибуля
40
огірки, помідори, коріння, зелень
50
Фрукти свіжі
200
або сік фруктовий (плодово-ягідний)
200
Сухофрукти
20
Варення
5
__________
Примітки:
1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються хворі, які відповідно до законодавства мають право на лікування або обстеження у військово-медичних та медичних закладах МВС, ДСНС (госпіталях, клініках, стаціонарах та інших медичних закладах, а також у медичних батальйонах, ротах, загонах тощо), за винятком хворих, які забезпечуються харчуванням за нормою № 2.
( Пункт 1 приміток до норми № 5 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 278 від 13.03.2006 (278-2006-п) , № 380 від 29.05.2013 (380-2013-п) )
2. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються також військовослужбовці льотного складу, які перебувають на медичному обстеженні у відділеннях лікарняної експертизи льотного складу.
3. Додатково до цієї норми за рахунок держави включається в раціон на одного військовослужбовця, одного поліцейського, одну особу рядового і начальницького складу Державної кримінально-виконавчої служби на добу: 50 г м'яса, 20 г напівкопченої ковбаси та копчених м'ясопродуктів, 50 г консервів м'ясних "Паштет печінковий", 30 г риби, 10 г сметани, 120 г сиру, 20 г сиру сичужного твердого, 150 г компоту із плодів та ягід (консервованих), 0,5 г кави натуральної - хворим з опіковими та променевими ураженнями.
( Пункт 3 приміток до норми № 5 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1074 від 01.08.2006 (1074-2006-п) , № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
4. Особи із захворюванням нирок, які перебувають на лікуванні у військово-медичних та медичних закладах МВС, забезпечуються таким набором продуктів харчування, на одну людину на добу: хліб із борошна пшеничного першого сорту - 300 г, крупи та макаронні вироби - 100 г, картопля - 700 г, овочі - 300 г, фрукти свіжі - 375 г, сухофрукти - 100 г, соки фруктові (плодово-ягідні) - 25 г, цукор - 100 г, чай - 1 г, риба - 100 г, м'ясо - 100 г, молоко незбиране - 400 г, сир - 100 г, сметана - 35 г, масло - 60 г, олія - 50 г, яйце - 1 штука.
5. Хворі на туберкульоз та пневмоконіоз, які перебувають на лікуванні у військово-медичних та медичних закладах МВС, забезпечуються таким набором продуктів харчування, на одну людину на добу: хліб із суміші борошна житнього обдирного та пшеничного першого сорту - 150 г, хліб із борошна пшеничного першого сорту - 300 г, борошно пшеничне першого сорту - 75 г, крохмаль картопляний - 10 г, крупи та макаронні вироби - 75 г, картопля - 400 г, овочі та зелень - 500 г, фрукти свіжі - 200 г, сухофрукти - 30 г, цукор - 70 г, кава натуральна - 3 г, какао (порошок) - 2 г, чай - 1 г, м'ясо, м'ясо птиці - 200 г, риба - 100 г, ковбасні вироби - 20 г, оселедці - 5 г, молоко незбиране - 500 г, сир - 70 г, сметана - 30 г, сир сичужний твердий - 15 г, масло - 60 г, олія - 25 г, яйця - 2 штуки, сіль - 25 г, томат-паста - 6 г, лавровий лист - 0,2 г, перець - 0,3 г, гірчичний порошок - 0,3 г, оцет - 2 г, дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані - 1 г, мед натуральний - 40 г, варення - 40 грамів.
Харчування хворих на туберкульоз та пневмоконіоз проводиться відповідно до рекомендацій лікаря з призначенням дієти кожному хворому з відповідним набором продуктів у межах загальної вартості лікувальної норми.
6. Немовлятам, які перебувають на лікуванні у військово-медичних закладах та медичних закладах МВС і яким призначено штучне годування, дозволяється замість лікувальної норми видавати молока незбираного - 1500 г, масла - 50 г, рису - 20 г, цукру - 100 г, сухофруктів - 20 г на одну дитину на добу.
7. Матері, які перебувають у військово-медичних закладах та медичних закладах МВС і Держспецзв'язку на стаціонарному лікуванні разом з хворими дітьми, віком до шести років, забезпечуються харчуванням безоплатно за лікувальною нормою.
( Пункт 7 приміток до норми № 5 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) )
8. Для проведення клінічних аналізів шлункового соку у хворих, які обстежуються амбулаторно, дозволяється відпускати військово-медичним закладам та медичним закладам МВС хліб із борошна пшеничного першого або другого сорту в кількості 100 г на одного обстежуваного хворого за рахунок фондів продовольства. Витрати хліба на такі цілі здійснюються з оформленням відповідного акта.

Норма № 6 - ліцеїстська

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
250
Хліб із борошна пшеничного першого сорту, булочні вироби
400
Борошно пшеничне першого сорту
50
Макаронні вироби
40
Крупи різні, усього
70
у тому числі:
рис
26
манні
6
пшоно
10
гречані
16
вівсяні
4
інші
8
Бобові
12
М'ясо
250
Риба та рибні продукти
100
Олія
20
Масло
45
Сало
10
Молоко незбиране
300
Кисломолочні продукти
100
Сметана
30
Сир
50
Сир сичужний твердий
15
Яйця курячі, штук
1
Цукор
70
Сіль, сіль йодована
20
Чай
1
Кава натуральна або какао
4
Лавровий лист
0,2
Перець
0,3
Гірчичний порошок
0,3
Оцет
2
Томат-паста
6
Дріжджі хлібопекарські сухі або пресовані
0,3
Картопля і овочі, усього
900
у тому числі:
картопля
500
капуста
110
буряки
30
морква
50
цибуля
50
огірки
30
помідори
80
інші
50
Фрукти свіжі або соки фруктові (плодово-ягідні)
200
Сухофрукти
20
Повидло або джем
20
Печиво
20
__________
Примітки:
1. За цією нормою за рахунок держави харчуванням забезпечуються ліцеїсти.
2. Ліцеїсти під час проходження практики у військових частинах забезпечуються харчуванням за нормою, передбаченою для військовослужбовців строкової військової служби відповідної військової частини (корабля).
3. Осіб, які прибули до ліцею для складання вступних іспитів і перебувають на казармовому становищі, з дня прибуття до ліцею забезпечуються харчуванням за загальновійськовою нормою.
4. Ліцеїсти забезпечуються харчуванням за цією нормою і під час лікування їх у лазареті ліцею.

Норма № 7 - лікувально-профілактична

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
раціон № 1
раціон № 2
раціон № 3
раціон № 4
Хліб із борошна житнього або пшеничного оббивного
100
100
100
100
Хліб із борошна пшеничного другого сорту
100
100
100
Борошно пшеничне першого сорту
10
15
15
Борошно пшеничне першого сорту та макаронні вироби
15
Крохмаль картопляний
1
Крупи, макаронні вироби
25
40
15
Крупи
35
Бобові
10
Консерви "Зелений горошок"
10
Цукор
17
35
35
45
М'ясо
70
150
100
100
Риба
20
25
25
50
Печінка
30
25
20
Яйця курячі, штук
3/4
1/4
1/3
1/4
Кефір
200
Молоко незбиране (кефір)
70
200
200
200
Сир
40
80
110
Сметана
10
7
20
Сир сичужний твердий
10
25
Масло
20
15
10
15
Жири тваринні
5
Олія
7
13
5
10
Картопля
160
100
100
150
Капуста
150
150
Морква
90
Інші овочі
160
25
Томат-паста
7
2
2
3
Томат-пюре
5
Фрукти свіжі
130
100
Сухарі
5
Сіль, сіль йодована
5
5
5
5
Чай
0,4
0,5
0,5
0,5
Додатково видається:
вітамін C (аскорбінова кислота), мг
150
150
150
Крім того:
а) на роботах, пов'язаних з використанням сполук фтору:
вітамін A, мг
2
вітамін C (аскорбінова кислота), мг
150
б) на роботах, пов'язаних з використанням фосгену:
вітамін C (аскорбінова кислота), мг
100
в) на роботах, пов'язаних з використанням сполук миш'яку, фосфору та телурію:
вітамін B1 (тіамін), мг
4
г) на роботах, пов'язаних з використанням лужних металів, хлору і його неорганічних сполук, сполук хрому, ціаністих сполук та окислів азоту:
вітамін A, мг
2
вітамін C (аскорбінова кислота), мг
100
__________
Примітки:
1. За цією нормою забезпечуються харчуванням працівники, які зайняті на роботах з особливо шкідливими умовами.
2. Меню-розкладка гарячих сніданків лікувально-профілактичного харчування за раціоном № 3 повинна обов'язково передбачати щоденну видачу страв з овочів, які не підлягають термічній обробці (салати, вінегрети тощо).
3. Видача спецій здійснюється у разі потреби і тільки за раціонами № 2 і 3.
4. Ошпарювачам та пекарям у хлібопекарському виробництві щодобово безоплатно видаються такі вітамінні препарати: вітамін A - 2 мг, вітамін B1 - 3 мг, вітамін B2 - 3 мг, вітамін C - 150 мг, вітамін PP - 20 міліграмів.

Норма № 8 - додаткова норма харчування донора в день давання крові та (або) її компонентів

(грамів)
Найменування продукту
Кількість
М'ясо (яловичина, птиця)
300
Риба
30
Масло вершкове
20
Олія
5
Крупи різні та макаронні вироби
40
Яйце куряче, штук
1
Молоко
200
Цукор
35
Борошно пшеничне
10
Хліб житній
150
Хліб пшеничний
150
Картопля
200
Капуста
100
Буряки
30
Морква
50
Цибуля
20
Сухофрукти
20
Фрукти свіжі
300
Сік
100
Чай
0,3
Какао
40
Енергетична цінність набору продуктів повинна становити від 2000 до 2200 ккал.
__________
Примітки:
1. За цією нормою за рахунок держави забезпечуються харчуванням військовослужбовці і працівники Збройних Сил та інших військових формувань, Держспецзв'язку, поліцейські, особи рядового і начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту та Державної кримінально-виконавчої служби, які здають кров та (або) її компоненти спеціалізованим установам і закладам переливання крові та відповідним підрозділам закладів охорони здоров'я, що належать до сфери управління Міноборони, незалежно від забезпечення їх харчуванням за основними нормами.
( Абзац перший пункту 1 приміток до норми № 8 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1074 від 01.08.2006 (1074-2006-п) , № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) ; в редакції Постанови КМ № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) )
У разі неможливості забезпечити харчуванням за цією нормою донору відшкодовується вартість набору продуктів готівкою.
( Пункт 1 приміток до норми № 8 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
2. Заміну одних продуктів на інші дозволяється проводити згідно з нормами заміни.
3. Додатковим харчуванням (вартість продуктів готівкою) донори забезпечуються у закладах охорони здоров'я, що належать до сфери управління Міноборони, за місцем взяття у донора крові та (або) її компонентів.
У разі здавання донорами крові та (або) її компонентів виїзним бригадам центрів крові, відділенням переливання крові додаткове харчування (вартість продуктів готівкою) організовується у військових частинах, вищих військових навчальних закладах та військових навчальних підрозділах вищих навчальних закладів, установах і організаціях Збройних Сил та інших військових формувань, заклади і установи Міністерства внутрішніх справ, органів Національної поліції, органів і підрозділів Держспецзв'язку, органів цивільного захисту та органів Державної кримінально-виконавчої служби на місці.
( Абзац пункту 3 приміток до норми № 8 із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 1074 від 01.08.2006 (1074-2006-п) , № 1700 від 08.12.2006 (1700-2006-п) , № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
Додаткові продукти для організації харчування військовослужбовців строкової військової служби та курсантів вищих військових навчальних закладів у дні давання крові та (або) її компонентів записуються окремою графою у розкладку продуктів. Сніданок і обід готуються з продуктів як за основною, так і додатковою нормою для донора відповідно до рекомендацій, а вечеря - за основною нормою.
Рекомендації щодо складення наборів продуктів для харчування донора в день давання крові та (або) її компонентів
Перед даванням крові на сніданок донор одержує гарячий чай з булкою та цукром (80 грамів булки, 30 грамів цукру, 0,5 грама чаю).
Найменування продуктів
Білки
Жири
Вуглеводи
Калорійність,
ккал
Перший варіант обіду, грамів
Вінегрет з олією та оселедцем (150 і 20)
3,3
10,7
18,1
157
Суп гороховий з м'ясним фаршем (400 і 100)
18,9
21,7
33,3
378
Яловичина відварена (270).
41,1
26,7
402
Каша вівсяна і овочеве рагу (по 150 і 150)
4,9
12,8
36,4
271
Кисіль з клюкви (180)
0,2
39,6
147
Другий варіант обіду, грамів
Салат із свіжої капусти, моркви та яблук із сметаною (50, 50, 50 і 20)
1,6
5,9
16,3
118
Борщ український із сметаною та м'ясним фаршем (400 і 100)
21,2
24,8
32,7
399
Курятина відварена (270).
50,7
27,8
417
Каша гречана і овочеве рагу (150 і 150)
7
14,1
44,3
320
Компот з кураги та ізюму (180)
0,2
30
115
На кожний раціон, грамів
Хліб житній (150)
5
1
42,5
188
Хліб пшеничний (150)
7,9
1,9
52,7
246
Масло вершкове (20)
0,08
15,7
0,1
149
Яблука свіжі (300)
0,9
34,5
132
Цитрусові (апельсини, мандарини, грейпфрути, 300)
2,4
25,2
116
Енергетична цінність раціонів, грамів
Перший варіант
84,7
89,5
282,1
2186
Другий варіант
89,7
94,2
278,6
2200
( Норма № 8 в редакції Постанови КМ № 947 від 08.07.2006 (947-2006-п) )

Норма № 9 - дієтична

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
а
б
в
г
ґ
д
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
750
750
750
750
750
750
Борошно пшеничне першого сорту
50
50
50
50
50
50
Крупи ячмінні, пшеничні, вівсяні
85
85
85
85
85
40
Рис
25
25
25
25
25
60
Крупи манні
20
20
20
20
20
20
Макаронні вироби
40
40
40
40
40
40
М'ясо
200
275
200
250
200
200
Ковбаса напівкопчена і копчені м'ясопродукти
50
Молоко незбиране
100
Риба
150
150
150
150
150
150
Соєві продукти
25
25
25
25
25
25
Олія
15
15
15
15
15
15
Сир сичужний твердий
15
15
15
15
15
15
Масло
50
50
60
65
50
55
Яйця курячі, штук на тиждень (видається у вихідні та святкові дні)
2
2
2
2
2
2
Цукор
70
70
70
70
70
70
Сіль, сіль йодована
25
25
25
25
25
25
Дріжджі хлібопекарські
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
Чай
1,7
1,7
1,7
1,7
2
1,7
Кавовий напій
3
Картопля
600
600
600
600
600
600
Буряки
75
75
75
75
75
75
Морква
95
95
95
95
95
95
Соки фруктові (плодово-ягідні)
50
Сухофрукти
20
20
20
20
20
30
або соки фруктові (плодово-ягідні)
100
100
100
100
100
150
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)
1
1
1
1
1
1
__________
Примітки:
1. За цією нормою за рахунок держави забезпечуються дієтичним харчуванням військовослужбовці, які страждають на хвороби органів травлення і харчуються в їдальнях військових частин:
а) військовослужбовці строкової військової служби;
б) інженерно-технічний склад, який безпосередньо обслуговує літальні апарати;
в) курсанти та слухачі, які не мають офіцерських звань;
г) військовослужбовці строкової військової служби, пов'язаної із здійсненням стрибків з парашутом;
ґ) військовослужбовці, які проходять службу у місцевості із складними кліматичними умовами на висоті понад 1000 метрів над рівнем моря;
д) військовослужбовці, які проходять службу на надводних кораблях.
2. Зарахування на харчування за цією нормою здійснюється згідно з наказом командира військової частини на підставі висновків начальника медичної служби військової частини. Термін забезпечення дієтичним харчуванням не повинен перевищувати 3 місяців. Одночасно на дієтичне харчування може бути зараховано не більш як 2 відсотки особового складу, який харчується в їдальні військової частини.
3. Їжа за цією нормою готується за окремою розкладкою продуктів, яку складають начальник медичної служби разом з начальником продовольчої служби та інструктором-кухарем (старшим кухарем) військової частини.

Норма № 10 - повсякденний набір сухих продуктів*

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
Галети з борошна пшеничного першого сорту
300
Консерви м'ясні (сніданки м'ясні вищого сорту)
325
Консерви м'ясні (паштети печінкові)
100
Консерви м'ясо-рослинні (каші з м'ясом в асортименті)
650
Мед натуральний
40
Цукор
90
Кава розчинна
2
Чай чорний натуральний
4
Серветки паперові, штук
3
Серветки гігієнічні, штук
3
__________
* У разі використання повсякденного набору сухих продуктів у польових умовах та під час виконання спеціальних завдань з відривом від баз постачання (своїх військових частин) понад одну добу дозволяється видавати один розігрівач портативний, 60 грамів сухого пального (уротропін технічний), одну таблетку знезаражувача води та шість штук сірників вітроводостійких або одну коробку сірників звичайних.
Примітки.
1. За цією нормою за рахунок держави забезпечується особовий склад у разі, коли немає можливості готувати гарячу їжу із продуктів за основною нормою:
військовослужбовці, військовозобов'язані та резервісти, призвані на збори, і працівники, які мають право на безоплатне харчування;
особи рядового, начальницького складу і працівники авіації органів і підрозділів цивільного захисту;
військовослужбовці органів і підрозділів Держспецзв'язку;
( Абзац четвертий пункту 1 приміток до норми № 10 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 649 від 26.11.2014 (649-2014-п) )
військовослужбовці льотного складу та інструктори (з виживання), які проходять підготовку у спеціальних центрах виживання, - у період практичних занять з виживання;
військовослужбовці, які вибувають для відпрацювання завдань з бойової (навчально-бойової) підготовки в польових умовах (в таборах, на навчаннях, маневрах) у складі підрозділів (команд), а також в район проведення антитерористичної операції - на час пересування.
( Пункт 1 приміток до норми № 10 доповнено новим абзацом згідно з Постановою КМ № 470 від 22.07.2016 (470-2016-п) )
Термін харчування за цією нормою не повинен перевищувати трьох діб.
2. У дні забезпечення повсякденним набором сухих продуктів харчування за іншими нормами не здійснюється.
У разі перебування військовослужбовців, осіб рядового, начальницького складу і працівників авіації органів і підрозділів цивільного захисту в польових умовах (в таборах, на навчаннях, маневрах) та під час виконання завдань в районі проведення антитерористичної операції незалежно від пори року додатково видається 1,5 л води питної бутильованої на одну особу на добу, а в період з 1 червня по 1 вересня - 3 л води питної бутильованої.
( Абзац другий пункту 2 приміток до норми № 10 в редакції Постанови КМ № 470 від 22.07.2016 (470-2016-п) ) ( Пункт 2 норми № 10 - повсякденний набір сухих продуктів доповнено абзацом згідно з Постановою КМ № 252 від 29.04.2015 (252-2015-п) )
3. Під час забезпечення повсякденним набором сухих продуктів військовослужбовців військових частин високомобільних десантних військ, морської піхоти, десантно-штурмових і розвідувальних підрозділів спеціального призначення Сухопутних військ та Військово-Морських Сил, які безпосередньо беруть участь у виконанні спеціальних завдань з відривом від баз постачання (своїх військових частин) і діють автономно понад одну добу, до норми додатково включаються: кава розчинна - 2 грами, шоколад чорний (какао не менш як 56 відсотків) - 40 грамів, фрукти сушені (ізюм) - 40 грамів, карамель ментолова - 15 грамів, сіль - 6 грамів, перець - 0,9 грама. При цьому з норми виключаються консерви м'ясні (паштети печінкові) - 100 грамів, мед натуральний - 20 грамів, чай чорний натуральний - 2 грами.
4. Команди (групи) військовослужбовців, військовозобов'язаних та резервістів, призваних на збори чисельністю десять осіб і більше у разі, коли немає можливості в польових умовах готувати тричі на добу гарячу їжу із продуктів за основною нормою харчування, забезпечуються груповим набором із розрахунку сухих продуктів на одну особу такого складу: галети з борошна пшеничного першого сорту - 350 грамів, консерви м'ясні (м'ясо тушковане яловичини вищого сорту, м'ясо тушковане свинини) - 367,5 грама, консерви м'ясні (паштети печінкові) - 100 грамів, крупи різні (або макаронні вироби) в асортименті - 270 грамів, концентрати харчові перших страв в асортименті (супи) - 36 грамів, консерви овочеві закусочні - 120 грамів, цукор - 90 грамів, чай чорний натуральний - 6 грамів, приправа овочева в асортименті - 7 грамів.
( Абзац перший пункту 4 приміток до норми № 10 із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 55 від 18.02.2015 (55-2015-п) )
У дні забезпечення груповим набором сухих продуктів харчування за іншими нормами не здійснюється.
5. Полівітамінний препарат типу "Гексавіт" в кількості одне драже видається додатково у період з 15 березня по 15 червня.
6. Повсякденний набір сухих продуктів з розрахунку на кожного члена екіпажу корабля (судна) зберігається в аварійному запасі:
а) для особового складу підводних човнів у період автономного плавання - на шість діб;
б) для особового складу малих бойових надводних кораблів, катерів та суден забезпечення - на три доби;
в) на рятувальних суднах підводних човнів - з розрахунку 50 добових видач для підводників.
7. Повсякденний набір сухих продуктів, який зберігається в аварійному запасі, використовується у разі аварій і вимушених затримок у морі з відривом від баз постачання з дозволу командира корабля (судна) і тільки після повного використання продуктів, передбачених основними нормами харчування. Підставою для списання повсякденного набору сухих продуктів з аварійного запасу є витяг з вахтового журналу корабля (судна), завірений начальником штабу відповідного органу управління.
8. У разі необхідності забезпечення повсякденним набором сухих продуктів особового складу національного контингенту у міжнародних операціях з підтримання миру і безпеки та рятувальних підрозділів ДСНС, які виконують завдання за межами України, до цієї норми додатково включаються: печиво з борошна пшеничного першого сорту в асортименті - 100 грамів, консерви м'ясні (фаршеві) - 100 грамів, концентрати харчові перших страв в асортименті (супи) - 26 грамів, картопляне пюре швидкого приготування - 56 грамів, джеми - 50 грамів, гумка жувальна - 3 штуки, ложка столова пластмасова - 3 штуки. При цьому з норми виключаються консерви м'ясні (сніданки м'ясні вищого сорту) - 325 грамів, консерви м'ясні (паштети печінкові) - 100 грамів.
Міноборони, іншим центральним органам виконавчої влади, які здійснюють керівництво військовими формуваннями, надається право у разі потреби за погодженням з Мінфіном і Мінекономрозвитку вносити зміни до норми № 10 - повсякденний набір сухих продуктів під час забезпечення ним особового складу національного контингенту, що бере участь у міжнародних операціях з підтримання миру і безпеки, та рятувальних підрозділів ДСНС відповідно до покладених на них завдань і кліматичних умов регіону, в якому вони дислокуються.
( Норма № 10 в редакції Постанови КМ № 910 від 11.12.2013 (910-2013-п) )

Норма № 11 - автономне харчування

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
Галети з борошна пшеничного оббивного або борошна пшеничного другого сорту
285
Консерви м'ясні в асортименті
300
Консерви м'ясо-рослинні в асортименті
250-265
Консерви других обідніх страв
350
Молоко згущене незбиране з цукром
110
Цукор-рафінад дорожній
90
Шоколад
50
Чай
3
Кава розчинна натуральна
2,5
Сіль
10
Соки фруктові (плодові та ягідні)
140
Полівітамінний препарат типу "Гексавіт" (драже), штук
1
Карамель льодяникова
20
Сірники водовітростійкі, штук
10
Сухе пальне (уротропін технічний)
45
__________
Примітка. Автономним харчуванням за рахунок держави забезпечуються військовослужбовці-водолази частин (підрозділів) спеціального призначення (у тому числі розвідувальних органів), які безпосередньо беруть участь у виконанні спеціальних завдань у морі та на узбережжі з відривом від баз постачання тривалістю понад 1 добу. Видача продуктів проводиться на підставі наказу командира військової частини.
( Абзац перший примітки із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 726 від 25.05.2006 (726-2006-п) )
У дні забезпечення зазначених військовослужбовців-водолазів за цією нормою харчування за іншими нормами не проводиться.

Норма № 12 - бортове харчування для екіпажів літаків і вертольотів

Найменування продукту
Кількість на одну людину для одного приймання їжі,
грамів
1 варіант
2 варіант
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
100
200
Консерви м'ясні в асортименті
100
Консерви м'ясо-рослинні в асортименті
250-265
Сир сичужний твердий
30
30
Ковбаса напівкопчена або копчені м'ясопродукти
50
Молоко згущене незбиране з цукром
100
Масло
30
Цукор-рафінад дорожній
35
35
Шоколад
20
Чай
3
Кава натуральна розчинна
2,5
Соки фруктові (плодові і ягідні)
340
340
Яйця курячі, штук
2
__________
Примітки:
1. Бортовим харчуванням за рахунок держави забезпечується особовий склад екіпажів літаків і вертольотів.
2. Бортове харчування в польоті здійснюється з додержанням режиму з розрахунку: на перше приймання їжі - через 4 години після останнього передпольотного приймання їжі в їдальні або на аеродромі, у подальшому - через кожні 4 години польоту.
3. У разі тривалості польоту від 4 годин і більше на особовий склад екіпажів літаків і вертольотів, який забезпечено бортовим харчуванням, продукти, які входять до льотної норми харчування, на чергові приймання їжі, що збігаються у часі з польотом, не видаються і їжа не готується.
Після закінчення польоту льотний склад зараховується на передбачені розпорядком дня військової частини чергові приймання їжі у їдальні. При цьому льотний склад одержує їжу згідно з розкладкою продуктів у їдальні льотного складу за часом не пізніше ніж через 1 годину після посадки на аеродром.
4. З метою забезпечення повноцінним бортовим харчуванням членів екіпажів літаків і вертольотів, які здійснюють польоти, комплектування набору продуктів і його видача здійснюються залежно від тривалості польотів:
від 4 до 8 годин - по одному набору продуктів 1 варіанта. Екіпаж у цьому разі з харчування в їдальні знімається;
від 8 до 12 годин - по одному набору продуктів 1 і 2 варіантів.
5. Екіпажам вертольотів, які виконують завдання з відривом від баз постачання тривалістю понад 4 години, ураховуючи час перебування у польоті та час очікування чергового вильоту, видається один набір продуктів 1 і 2 варіантів.

Норма № 13 - раціон харчування для особового складу, який зазнав лиха на морі і перебуває на рятувальних засобах колективного користування

Найменування продукту
Кількість на одну людину на добу,
грамів
Концентрати, які не потребують варіння, брикетовані
240
__________
Примітки:
1. За цією нормою харчуванням забезпечується особовий склад, який зазнав лиха на морі і перебуває на рятувальних засобах колективного користування.
2. Набір продуктів зберігається з розрахунку на одну людину: на шлюпках - 6, на усіх інших рятувальних засобах - 3 набори.
3. Використання раціону здійснюється згідно з інструкцією, яка вкладається у кожний раціон харчування.
4. Поновлення раціонів харчування проводиться після закінчення терміну зберігання за планами командирів кораблів та суден забезпечення. Заявки на поновлення подаються до продовольчої служби ВМС відповідно до кількості раціонів.
5. Набір продуктів після закінчення терміну зберігання використовується для поточних потреб.
6. Кількість наборів продуктів на рятувальних засобах колективного користування залежить від типу плота (шлюпки).

Норма № 14 - аварійний запас харчування для екіпажів літаків та вертольотів

Найменування продукту
Одиниця виміру
Непорушний аварійний запас
1 варіант
2 варіант
Консерви м'ясні в асортименті
грамів
400
Цукор-рафінад дорожній
-"-
630
Шоколад або карамель
-"-
100
Сіль в упаковці
-"-
60
Сірники вітростійкі в упаковці по 10 штук
упаковок
1
1
Сухе пальне (уротропін технічний)
грамів
45
Консервовідкривач
штук
1
__________
Примітки:
1. Комплектами аварійного запасу харчування забезпечуються екіпажі літальних апаратів відповідно до типу літального апарата за заявкою командира авіаційної частини у разі здійснення польотів над малонаселеною місцевістю, над морем та на випробувальних авіаційних полігонах.
2. Комплект аварійного запасу харчування використовується у разі аварії та вимушеної посадки.
3. Поновлення комплектів аварійного запасу харчування проводиться після закінчення терміну зберігання продуктів за планами командирів авіаційно-технічних частин. Заявки на поновлення подаються до продовольчої служби авіаційно-технічної частини.
4. Комплекти аварійного запасу харчування після закінчення терміну зберігання продуктів використовуються для поточних потреб.
ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України
від 29 березня 2002 р. № 426

НОРМИ

заміни продуктів харчування військовослужбовців Збройних Сил та інших військових формувань

Найменування продукту
Кількість продукту,
грамів
що підлягає заміні
замінник
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
100
сухарі з борошна житнього оббивного, пшеничного оббивного і борошна пшеничного і борошна пшеничного другого сорту
60
галети звичайні з борошна пшеничного оббивного і борошна пшеничного другого сорту
60
борошно житнє обдирне і борошно пшеничне першого сорту
42
28
хліб із борошна пшеничного другого сорту
95
хліб із борошна пшеничного першого сорту
90
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
100
сухарі з борошна пшеничного першого сорту
65
борошно пшеничне першого сорту
75
галети звичайні з борошна пшеничного першого сорту
65
хліб із борошна пшеничного вищого сорту
85
хліб із борошна пшеничного другого сорту
105
Галети з борошна пшеничного оббивного або пшеничного другого сорту
100
хліб із борошна пшеничного першого сорту
167
Борошно пшеничне вищого сорту
100
печиво з борошна пшеничного першого сорту
25
борошно пшеничне першого сорту
105
макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту
100
Борошно пшеничне другого сорту
100
борошно пшеничне першого сорту
90
Рис
100
макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту
100
крупи манні
100
Крупи манні
100
рис
100
макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту
100
Макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту
100
рис
100
крупи різні або бобові
100
Крупи різні
100
макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту
100
концентрати круп'яні
100
картопля свіжа
500
овочі свіжі
500
консерви овочеві закусочні
375
овочі квашені і солені
500
картопля і овочі сушені, пюре картопляне сухе, картопляна крупка
100
консерви овочеві натуральні і мариновані
500
консерви овочеві перших обідніх страв без м'яса
375
консерви овочеві заправні
250
Дріжджі пресовані
100
дріжджі сухі
100
М'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина)
100
м'ясні блоки на кістках
100
м'ясні блоки першої категорії
80
м'ясні блоки другої категорії
100
субпродукти першої категорії
100
м'ясо птиці патраної першої категорії
100
м'ясо птиці напівпатраної першої категорії
120
ковбаса варена і сосиски (сардельки)
80
копчені м'ясопродукти (шинка, грудинка, рулет, ковбаса напівкопчена)
60
консерви м'ясні різні
75
консерви рибні різні
120
консерви із птиці без кісток
75
консерви із птиці з кістками
100
яйця курячі, штук
2
риба свіжа та морожена без голови
150
риба свіжа та морожена з головою
195
консерви м'ясо-рослинні з урахуванням добової норми жиру тваринного 12,5 г та крупів різних 86 г
265
(одна банка)
250
(одна банка)
Ковбаса сирокопчена
100
копчені м'ясопродукти (шинка, грудинка, рулет, ковбаса напівкопчена)
200
сир сичужний твердий
160
Копчені м'ясопродукти (шинка, грудинка, рулет, ковбаса напівкопчена)
100
ковбаса варена і сосиски (сардельки)
133
сир сичужний твердий
80
Риба свіжа та морожена без голови
100
оселедці солоні з головою
100
риба усіх видів з головою незалежно від способу обробки
130
риба копчена та в'ялена (у тому числі вобла)
75
рибне філе
70
оселедці солоні без голови незалежно від способу обробки
85
консерви рибні різні
80
м'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)
67
консерви м'ясні різні
50
Консерви м'ясні різні
100
консерви рибні різні
160
м'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)
133
консерви із птиці без кісток
100
консерви із птиці з кістками
133
риба свіжа та морожена без голови
200
риба свіжа або морожена з головою
260
ковбаса варена і сосиски (сардельки)
107
Консерви рибні різні
100
консерви м'ясні різні
63
м'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)
84
риба свіжа та морожена з головою незалежно від способу обробки
163
риба свіжа та морожена без голови незалежно від способу обробки
125
Жири тваринні топлені
100
олія
100
жир-сирець
130
масло
67
маргарин столовий
100
Олія
100
жир тваринний топлений
100
жир-сирець
130
масло
67
маргарин столовий
100
Масло
100
жир тваринний, сало-шпик
150
сир сичужний твердий
240
Молоко
100
молоко незбиране згущене з цукром
20
сир сичужний твердий
12
сир
30
кисломолочні продукти (кефір, простокваша, ацидофільне молоко)
100
масло
5
вершки свіжі
20
сметана свіжа
20
яйця курячі, штук
0,5
Молоко незбиране згущене з цукром
100
молоко незбиране
500
масло
25
сир сичужний твердий
60
Сметана свіжа
100
вершки свіжі
100
вершки згущені з цукром
100
молоко незбиране згущене з цукром
100
Сир кисломолочний
100
сметана свіжа
67
вершки свіжі
67
бринза
80
молоко незбиране
333
молоко незбиране згущене з цукром
67
Сир сичужний твердий
100
сметана свіжа
167
вершки свіжі
167
масло
42
яйця курячі, штук
3,5
копчені м'ясопродукти (шинка, грудинка, рулет, ковбаса копчена)
125
ковбаса сирокопчена
63
Яйця курячі, штук
1
масло
10
Цукор
100
печиво
100
Шоколад
100
мед натуральний
165
Печиво
100
Вафлі
85
Картопля свіжа
100
картопля натуральна (напівфабрикат консервований)
70
картопля сушена, пюре картопляне сухе
20
крупи різні, бобові, макаронні вироби з борошна пшеничного першого сорту
20
овочі свіжі, квашені і солені
100
консерви овочеві заправні
50
консерви овочеві перших обідніх страв без м'яса
75
консерви овочеві закусочні
75
овочі сушені
10
Овочі свіжі, квашені і солені
100
картопля свіжа
100
картопля сушена, пюре картопляне сухе
20
консерви овочеві і мариновані (помідори, огірки, щавель-пюре, морква, буряки)
80
овочі сушені
10
консерви бобові натуральні і мариновані (зелений горошок, квасоля)
80
крупи різні і бобові
20
консерви овочеві заправні
50
консерви овочеві перших обідніх страв без м'яса
75
консерви овочеві закусочні і салати
75
цибуля ріпчаста
100
Цибуля ріпчаста
100
цибуля ріпчаста сушена
10
цибуля зелена (перо)
200
часник свіжий
50
Томатна паста
100
томат-пюре
200
кетчуп і соус томатний
150
Фрукти свіжі*
100
ягоди свіжі
100
кавуни свіжі
300
дині свіжі
200
варення, джем, повидло
20
сухофрукти
20
соки фруктові (плодово-ягідні)
100
Компот
100
фрукти свіжі
200
сухофрукти
40
соки фруктові (плодово-ягідні)
200
варення, джем, повидло
40
ягоди свіжі
200
Соки фруктові (плодово-ягідні)
100
фрукти свіжі
100
сухофрукти
20
варення, джем, повидло
20
ягоди свіжі
100
Сухофрукти
100
цукор
75
чай чорний байховий першого сорту
3
Кава натуральна
100
кава розчинна
40
какао-порошок
100
Оцет
100
оцтова есенція
5
__________
* Заміну фруктів свіжих кавунами і динями свіжими дозволяється здійснювати тільки в період їх масового збирання.
СПЕЦІЛЬНА ЗАМІНА

1. Норма заміни продуктів харчування особового складу екіпажів кораблів, суден забезпечення, які несуть бойову службу за межами територіальних вод України, та екіпажів підводних човнів

Найменування продукту
Кількість продукту,
грамів
що підлягає заміні
замінник
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
100
курага, ізюм
18
фрукти свіжі
90
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
100
печиво, булочні вироби
50
фрукти свіжі
100
курага, ізюм
20
компоти консервовані
50
Булочні вироби
100
фрукти свіжі
200
М'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)
100
м'ясні напівфабрикати
80
молоко сухе, суха простокваша та кисломолочні продукти
70
Риба (без голови)
100
оселедці консервовані
100
молоко сухе, суха простокваша та кисломолочні продукти
45
молоко незбиране згущене з цукром
55
яйця курячі, штук
1,5
фрукти свіжі
150
овочі свіжі
300
Ікра зерниста лососева
100
горбуша, кета патрана солена з головою
260
баликові вироби
130
Баликові вироби
100
ікра зерниста лососева
75
горбуша, кета патрана солена з головою
200
Масло
100
молоко сухе, суха простокваша та кисломолочні продукти
250
яйця курячі, штук
6
яєчний порошок
90
Жири тваринні топлені, маргарин або олія
100
молоко незбиране згущене з цукром
220
яєчний порошок
65
молоко сухе, суха простокваша та кисломолочні продукти
165
сир пастеризований
130
Сир сичужний твердий
100
сир пастеризований
100
соки фруктові (плодово-ягідні)
80
сухофрукти
16
компоти консервовані
40
фрукти свіжі
100
Цукор
100
молоко незбиране згущене з цукром
75
мед
30
варення, джем, повидло
130
карамель
50
Печиво
100
фрукти свіжі
200
компоти консервовані
100
соки фруктові (плодово-ягідні)
200
сухофрукти
40
лимони
36
варення, джем, повидло
110
Фрукти свіжі
100
курага, ізюм
20
апельсини, мандарини, банани
100
Вино виноградне столове
100
соки фруктові (плодово-ягідні)
500
компоти консервовані
330
фрукти свіжі
500
Томатна паста
100
кетчуп
150
Овочі свіжі
100
фрукти свіжі
50
соки фруктові (плодово-ягідні)
50
кавуни свіжі
150
дині свіжі
100

2. Заміна продуктів харчування у разі видачі лікувальної норми

Найменування продукту
Кількість продукту,
грамів
Для яких хворих дозволяється заміна
що підлягає заміні
замінник
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
100
для усіх категорій хворих
хліб із борошна пшеничного першого сорту
90
борошно пшеничне першого сорту
75
крупи манні
75
крупи різні
75
Борошно пшеничне першого сорту
100
борошно пшеничне вищого сорту
95
Крупи різні
100
рис
100
гречані
100
вівсяні
100
манні
100
М'ясо першої категорії (яловичина, свинина, баранина, телятина)
100
яйця курячі, штук
2
сир
300
Риба
100
яйця курячі, штук
1
сир
200
Увесь склад продуктів за лікувальною нормою
а) соки фруктові (плодово-ягідні)
250
для хворих, які потребують дієти № 0
крохмаль картопляний
10
чай
2
цукор
70
сухофрукти
20
масло
5
б) соки фруктові (плодово-ягідні)
200
для хворих, які потребують дієти № 0б
крохмаль картопляний
10
цукор
50
чай
2
сухофрукти
80
крупи гречані, вівсяні, манні
40
рис
40
варення
30
хліб із борошна пшеничного першого сорту
100
або сухарі з борошна пшеничного першого сорту
65
в) соки фруктові (плодово-ягідні)
200
для хворих, які потребують дієти № 0в
крохмаль картопляний
10
цукор
70
чай
2
сухофрукти
20
крупи гречані, вівсяні, манні
40
молоко незбиране
100
яйця курячі, штук
1
масло
5
картопля
100
морква
100
буряк
100
яблука свіжі
300
варення
30
хліб із борошна пшеничного першого сорту
200
або сухарі з борошна пшеничного першого сорту
130
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
400
для хворих на діабет
Крупи манні, рис і макаронні вироби
90
Борошно пшеничне першого сорту
10
Цукор
70
Варення
5
м'ясо
120
або яйця курячі, штук
3
сир
80
риба
100
Цукор
100
для хворих на діабет
ксиліт харчовий
40
або сорбіт
40
Хліб із суміші борошна житнього обдирного і пшеничного першого сорту
100
для хворих віком до 14 років
Хліб із борошна пшеничного першого сорту
200
Крупи манні, рис і макаронні вироби
40
Картопля та овочі
300
Кава натуральна
0,5
молоко незбиране
100
сир
50
соки фруктові (плодово-ягідні)
100

3. Заміна продуктів у разі комплектування наборів сухих продуктів (норма № 10), бортового харчування (норма № 12) і раціонів (норма № 13) на промислових підприємствах і в цехах комплектації

Найменування продукту
Кількість продукту,
грамів
що підлягає заміні
замінник
Галети з борошна пшеничного оббивного або з борошна пшеничного другого сорту
300
сухарі з борошна житнього оббивного або пшеничного оббивного другого сорту
300
Консерви м'ясні різні (дві банки по 100 г)
200
консерви м'ясо-рослинні
250-265
консервована друга обідня страва з м'ясом
350
Консерви м'ясні різні
250
консерви м'ясо-рослинні
500-530
консервована друга обідня страва з м'ясом
700
Консерви м'ясо-рослинні
250-265
консерви м'ясні (дві банки по 100 г)
200
консервована друга обідня страва з м'ясом
350
Консервована друга обідня страва з м'ясом
350
консерви м'ясо-рослинні
250-265
консерви м'ясні різні
100
Молоко згущене незбиране з цукром
110
цукор-рафінад дорожній
90
Шоколад
50
цукор-рафінад дорожній
100
Соки фруктові (плодово-ягідні)
350
цукор-рафінад дорожній
75
Чай розчинний з цукром
30
кава розчинна натуральна з цукром
30
Сірники вітростійкі в упаковці по 10 штук
1
сірники звичайні, коробок
1

4. Заміна консервованих обідніх страв і м'ясо-рослинних консервів

Консерви
Кількість продукту, що підлягає утриманню за одну банку,
грамів
м'ясо
крупи, борошно і овочі в перерахунку на крупи
жири тваринні
Друга обідня страва у бляшаній банці № 9, 1/350
100
86
12,5
Друга обідня страва у бляшаній банці № 9, 1/350, з найменуванням "Польова"
55
86
12,5
Друга обідня страва у бляшаній банці № 13, 1/870 (одна банка на три порції)
270
210
33
Консерви м'ясо-рослинні в асортименті 1/265, 1/250
100
86
12,5
__________
Примітки:
1. Міноборони, іншим центральним органам виконавчої влади, що здійснюють керівництво військовими формуваннями, МВС, Національній поліції та Державному департаменту з питань виконання покарань надається право проводити заміну одних продуктів іншими для підрозділів, які беруть участь у міжнародних операціях з підтримання миру і безпеки за межами України, відповідно до умов виконання ними завдань у межах вартості норм харчування та харчової цінності продуктів.
( Пункт 1 приміток до розділу "Спеціальна заміна" із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ № 297 від 22.04.2013 (297-2013-п) , № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
2. У разі надходження на забезпечення нових видів продуктів у кожному конкретному випадку норми їх заміни визначаються Міноборони, іншими військовими формуваннями, МВС, Національною поліцією та Державним департаментом з питань виконання покарань.
( Пункт 2 приміток до розділу "Спеціальна заміна" із змінами, внесеними згідно з Постановою КМ № 1141 від 23.12.2015 (1141-2015-п) )
ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України
від 29 березня 2002 р. № 426

ПЕРЕЛІК

актів Кабінету Міністрів України, що втратили чинність

1. Постанова Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. № 316 (316-96-п) "Про норми забезпечення продовольчими пайками військовослужбовців Збройних Сил України та інших військових формувань, утворених відповідно до законодавства, військовослужбовців та осіб рядового і начальницького складу Міністерства внутрішніх справ".
2. Постанова Кабінету Міністрів України від 2 листопада 1996 р. № 1337 (1337-96-п) "Про поширення дії постанови Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. № 316 на робітників і службовців державних гідрографічних підприємств".
3. Постанова Кабінету Міністрів України від 18 лютого 1998 р. № 193 (193-98-п) "Про внесення зміни та доповнення до постанови Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. № 316" (Офіційний вісник України, 1998 р., № 8, ст. 298).
4. Постанова Кабінету Міністрів України від 23 березня 1998 р. № 355 (355-98-п) "Про внесення доповнення до постанови Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. № 316".
5. Постанова Кабінету Міністрів України від 14 квітня 1999 р. № 588 (588-99-п) "Про внесення доповнень до постанови Кабінету Міністрів України від 12 березня 1996 р. № 316" (Офіційний вісник України, 1999 р., № 15, ст. 608).
6. Розпорядження Кабінету Міністрів України від 2 грудня 1993 р. № 1030 (1030-93-р) .
7. Розпорядження Кабінету Міністрів України від 21 лютого 1996 р. № 133 (133-96-р) .
( Виправлення внесені згідно з додатковою інформацією "Офіційного вісника" № 16, 2002 р. )